Eten Archieven | Page 12 Of 14

Als je de standaard producten zoals banaan, appel en aardappel geprobeerd hebt is het tijd om te experimenteren met smaken! Paprika is een goeie optie, het is voedzaam en vol van smaak. De combinaties die je kunt maken met paprika zijn eindeloos.In dit artikel vertel ik je meer over paprika in babyhapjes en geef ik je een aantal recepten. De recepten in dit artikel:Recept 1 – Paprika, rijst en kipRecept 2 – Paprika, courgette en tomaatRecept 3 – Paprika baby stoofpotjeRecept 4 – Mexicaanse paprikaOnze aanrader om te pureren: Deze Magic Bullet blender op Bol.comWanneer mag een baby paprika eten?Met ongeveer 6 maanden kun je paprika aanbieden aan je baby, in de vorm van een puree. Overleg met je consultant of jouw baby klaar is voor vast voedsel. Dit hangt van een aantal factoren af. Kan je kindje bijvoorbeeld rechtop zitten en kan hij of zij het hoofd rechtop houden?Als je kindje iets ouder is kun je reepjes paprika aanbieden als ‘finger food’.Hoe bereid je paprika voor babyhapjes?Was de paprika goed en verwijder de kern. Snijd de paprika in reepjes of blokjes en kook ze een paar minuten in een pan kokend water. Zo wordt de paprika zacht.Je kunt de paprika ook grillen. Vervolgens verwijder je het velletje en de kern.Nu kun je de paprika verwerken in babyhapjes en puree. Recept 1 – Paprika, rijst en kip (6-8 maand+)Een lekker en makkelijke avondmaaltijd die je jezelf ook voor zou kunnen schotelen.Ingrediënten:1 paprika35 gram rijst50 gram kipfiletInstructies:Stap 1 – Was de paprika en verwijder de kern.Stap 2 – Snijd de paprika in blokjes of reepjes.Stap 3 – Kook de paprika een paar minuten in een pan water.Stap 4 – Kook de rijst 8-10 minuten in een pan kokend water.Stap 5 – Zorg dat de kip geen botjes, spiertjes etc. bevat. Snijd de kip in blokjes.Stap 6 – Je kunt de kip koken of bakken. Als je de kip bakt blijven er meer voedingsstoffen behouden, maar door de kip te koken wordt het super zacht en is het makkelijk te verwerken in een puree. Ook is deze zachte kip geschikter voor een jonge baby, omdat er geen harde stukjes in zitten.Stap 7 – Giet het water af en voeg alle ingrediënten samen. Maak er met behulp van een staafmixer een gladde puree van. Is het geheel te droog? Voeg een beetje water of formule melk toe. Recept 2 – Paprika, courgette en tomaat (6-7+)Ingrediënten:1 paprika½ courgette2 tomatenInstructies:Stap 1 – Was de paprika en verwijder de kern.Stap 2 – Snijd de paprika in blokjes of reepjes.Stap 3 – Kook de paprika een paar minuten in een pan water.Stap 4 – Schil de buitenkant van de courgette met een dunschiller en snijd de courgette in blokjes.Stap 5 – Kook de courgette ongeveer 5 minuten in een pannetje kokend water.Stap 6 – Was de tomaten, snijd ze doormidden en verwijder het kroontje en de binnenkant.Stap 7 – Verwijder het schilletje van de tomaat.Stap 8 – Kook de tomaten een paar minuten.Stap 9 – Voeg alle ingrediënten samen en maak er een gladde puree van met behulp van een staafmixer.Onze aanrader om te pureren: Deze Magic Bullet blender op Bol.comRecept 3 – Paprika baby stoofpotjeLekkere puree met de smaak van een stoofpotje.Ingrediënten:1 paprika1 aardappel (of zoete aardappel)65 gram rundvleesInstructies:Stap 1 – Was de paprika en verwijder de kern.Stap 2 – Snijd de paprika in blokjes of reepjes.Stap 3 – Kook de paprika een paar minuten in een pan water.Stap 4 – Schil de aardappel en snijd deze in stukken.Stap 5 – Kook de aardappelen in een pan water in zo’n 10 minuten gaar.Stap 6 – Bak of kook het rundvlees. Door het te bakken blijven er meer voedingsstoffen behouden, maar er ontstaan mogelijk wel harde stukjes. Tijdens het koken gaan er stoffen (zoals eiwitten, te zien in het witte schuim dat ontstaat) verloren, maar het vlees is wel ontzettend zacht en zeer geschikt voor een puree.Wil je het koken? Kook het dan ongeveer 10 minuten, totdat het grijzig is.Stap 7 – Voeg alle ingrediënten samen en mix ze met behulp van een staafmixer tot een gladde puree. Het vlees en de aardappel kunnen de puree wat droog maken, voeg dan wat water of formule melk toe. Recept 4 – Mexicaanse paprika (8-10 maand+)Lekker, hartig gerechtje dat zeer geschikt is als avondeten.Ingrediënten:1 paprika2 eetlepels maïs (uit blik, gewassen)65 gram rundvlees2 eetlepels zwarte bonen (uit blik, gewassen)Instructies:Stap 1 – Was de paprika en verwijder de kern.Stap 2 – Snijd de paprika in blokjes of reepjes.Stap 3 – Kook de paprika een paar minuten in een pan water.Stap 4 - Bak of kook het rundvlees. Door het te bakken blijven er meer voedingsstoffen behouden, maar er ontstaan mogelijk wel harde stukjes. Tijdens het koken gaan er stoffen (zoals eiwitten, te zien in het witte schuim dat ontstaat) verloren, maar het vlees is wel ontzettend zacht en zeer geschikt voor een puree.Wil je het koken? Kook het dan ongeveer 10 minuten, totdat het grijzig is.Stap 5 – Kook de bonen en het maïs ongeveer 5 minuten.Stap 6 – Voeg alle ingrediënten samen en prak ze tot een grove puree of mix ze met een staafmixer tot een gladde puree, afhankelijk van je baby’s leeftijd.Hoe bewaar je de babyhapjes?Je kunt deze babyhapjes in verschillende vershoudbakjes gieten, of in een ijsblokjesvorm. Zo heb je direct de juiste portie.Bewaar de bakjes, afgesloten, tot 3 dagen in de koelkast. Of tot ongeveer 3 maanden in de vriezer.Onze aanrader: Deze verhoudbakjes voor babyvoeding van Philips Avent via Bol.com De voedingswaarde van paprikaPaprika’s bevatten ontzettend veel voedingsstoffen. De rode paprika is het gezondst, de groene is eigenlijk een onrijpe paprika.Paprika bevat vezels, kalium, calcium, fosfor, jodium, magnesium, koper en zink. Paprika zit bomvol vitamine C! Maar ook vitamine A, B (1 t/m 6), E en K zijn volop te vinden in de paprika.Kortom, een bommetje vitamines en mineralen!NawoordIk hoop je hiermee wat inspiratie te hebben gegeven voor het verwerken van paprika in je baby’s dieet. Paprika is natuurlijk met vele verschillende producten te combineren, dus experimenteer gerust!