Zitten er gluten in rijst?


Als je voor het eerst een glutenvrij dieet probeert te volgen kan het erg lastig zijn. Overal lijken gluten in te zitten. Pasta, brood, koekjes maar ook in sauzen en vele andere bewerkte producten. In dit artikel bespreken we rijst.

zitten er gluten in rijst glutenvrij

Is rijst glutenvrij?

Ja, over het algemeen is rijst glutenvrij. Toch is het even goed opletten. Er zijn vele verschillende soorten rijst in de supermarkt en sommige producten zijn bewerkt, zoals de snelkookrijst, builtjes rijst of gepofte rijst. Eenvoudige witte rijst, bruine rijst en wilde rijst zijn glutenvrij en kunnen over het algemeen met een gerust hart gegeten worden.

Soms wordt de rijst bewerkt in een fabriek die ook pasta en andere producten met gluten maakt. Hierdoor kunnen er toch gluten in een bepaald merk rijst zitten. Het beste is dus om de verpakking te controleren en te kijken naar het glutenvrij label.

Waar koop je glutenvrije rijst?

Je kunt natuurlijk op de verpakking kijken of er gluten in het desbetreffende pak rijst zitten. Maar voor het gemak hebben we al wat vooronderzoek voor je gedaan. Let op, dit is een momentopname dus bekijk de verpakking altijd nog even voor de zekerheid na.

Lassie

Lassie heeft op hun website een handige “allergie filter” waarmee je al hun producten kunt filteren op jouw allergie. Lassie geeft aan dat de volgende producten glutenvrij zijn:

Risotto rijst, rapido risotto, dessert rijst, zilvervliesrijst, toverrijst, gele rijst, paella rijst, minuutje toverrijst, builtje toverrijst, nasi goreng, basmati extra vezels, toverrijst extra vezels, pronto paella, pandan rijst extra vezels, half volkoren toverrijst, builtjes zilverlies rijst, minuutje zilverliesrijst, builtje basmatirijst, bio half volkoren toverrijst, bio zilverliesrijst, bio toverrijst, builtjes pandanrijst, voorgestoomde basmatirijst naturel, voorgestoomde basmatirijst limoen koriander, voorgestoomde basmatirijst kokos citroengras.

Albert Heijn

Albert Heijn eigen merk biedt ook glutenvrije rijst aan. Ga bij de Appie voor de basmati rijst, pandan rijst, Excellent risotto rijst en de gele rijst. Maar blijf liever uit de buurt van hun snelkookrijst, zilvervlies rijst, meergranenrijst en notenrijst. De rijst in de Albert Heijn Biologisch lijn is helemaal glutenvrij.

Jumbo

Jumbo geeft niet gelijk heel duidelijk aan welke rijstproducten glutenvrij zijn, dus we hebben Jumbo gemaild. Zij hebben ons een lijst gestuurd met glutenvrije producten van eigen merk, maar geven wel aan dat de lijst een momentopname is. Houd daar dus rekening mee. 

Op dit moment (20-12-2019) staan de volgende producten op hun glutenvrije lijst: witte rijst 400 gr en 1 kg, zilvervliesrijst 400 gr en 1 kg, Basmatirijst 1kg, basmati zilvervliesrijst 400gr, BIO witte rijst 400gr, BIO zilvervliesrijst 400gr, gele rijst 325 gr, half volkoren risotto arborio 325 gr, groene curry rijst, tikka massala rijst, kookbuil witte rijst 250 gr, kookbuil zilvervliesrijst 250 gr, pandan 400 gr en 1 kg, zilvervliesrijst cups.

Conclusie

Rijst is meestal glutenvrij. Toch bevatten sommige bewerkte rijstsoorten en rijstproducten wel gluten. Onder andere Lassie, Jumbo en Albert Heijn bieden een groot aantal rijstproducten aan zonder gluten. Toch is het altijd verstandig de verpakking even na te kijken. 

Recent Content

WIN Etherische oliën en andere prijzen!

Wij verloten elke maand leuke prijzen onder iedereen die ingeschreven staat voor onze mailinglijst.