5x Babyhapjes met Zoete Aardappel

babyhapjes-met-zoete-aardap

Zoete aardappel is misschien niet het eerste dat in je opkomt als je denkt aan babyhapjes. Maar toch is de zoete aardappel een hele goeie keuze. Het is niet alleen super gezond, baby’s vinden de smaak van zoete aardappel vaak ook heel lekker.

In dit artikel praten we over zoete aardappel in babyhapjes en geven we een aantal lekkere recepten voor zelfgemaakte babyhapjes.  

Babyhapjes met zoete aardappel:

  1. Zoete aardappel en wortel (vanaf 4-6 maand)
  2. Zoete aardappel en kip (vanaf 6 maand)
  3. Zoete aardappel, bloemkool en doperwtjes (vanaf 4-6 maand)
  4. Zoete aardappel, zalm en sperzibonen (vanaf 6 maand)
  5. Zoete aardappel, gehakt en courgette

Misschien ook interessant, onze recepten met avocado of aubergine.

Onze aanrader om te starten met babyhapjes: Deze Magic Bullet blender en deze ijsblokjesvormen met deksel.

Wanneer mag een baby zoete aardappel eten?

Je kunt zoete aardappel gepureerd aanbieden aan je baby zodra hij of zij klaar is voor vaste hapjes. Vaak is dit op een leeftijd van 4-6 maanden.

Je baby moet onder andere zelfstandig rechtop kunnen zitten en zijn hoofdje omhoog kunnen houden. Overleg met je kinderarts wanneer jouw baby er klaar voor is. 

Begin met babyhapjes met één ingrediënt. 

zelf babyhapjes maken met zoete aardappel

Babyhapje 1: Zoete aardappel en wortel

Een makkelijk, oranje hapje om mee te beginnen. Geschikt voor baby’s vanaf 4-6 maand. 

Ingrediënten: (voor 1 hap)

  • 1 Zoete aardappel (80 gram)
  • 1 Wortel (80 gram)
  • 2 eetlepels water

Instructies: 

Stap 1 – Schil de zoete aardappel en wortel en snijd ze beiden in stukjes.

Stap 2 – Zet een pan met water op het vuur en voeg de blokjes zoete aardappel en wortel toe zodra het water kookt. Laat het koken totdat ze zacht zijn, zo’n 15-20 minuten.

Stap 3 – Doe de wortel en zoete aardappel in een blender en mix ze tot een gladde puree.

Stap 4 – Voeg nu de lepels bouillon toe en mix nogmaals. Als het mengsel naar je idee nog steeds te dik is kun je altijd nog iets water toevoegen.

Babyhapje 2: Zoete aardappel en kip

Een voedzaam hapje voor het avondeten. Begin met het aanbieden van vleeswaren als je baby fruit en groente gewend is. 

Geschikt voor baby’s vanaf 6 maand.

Ingrediënten: (voor 1 hap)

  • 2 zoete aardappels (160 gram)
  • 40 gram kip

Instructies:

Stap 1 – Voor een babyhapje is het handiger om de kip te koken in water in plaats van bakken in de pan.

Stap 2 – Kook de kleine stukjes kip 10 minuten in kokend water.

Stap 3 – Schil de zoete aardappel, snijd deze in stukjes en kook voor zo’n 15-20 minuten.

Stap 4 – Voeg beide ingrediënten nu toe aan een blender en voeg de 2 kopjes water toe. Mix het tot een glad geheel.

Onze aanrader om te starten met babyhapjes: Deze Magic Bullet blender en deze ijsblokjesvormen met deksel.

Babyhapje 3: Zoete aardappel, bloemkool en doperwtjes

Een super gezond groentebommetje, geschikt voor baby’s vanaf 4-6 maand. Die al gewend zijn aan hapjes met één ingrediënt.

Ingrediënten: (voor 1 hap)

  • 1 kleine zoete aardappel (70 gram)
  • Een klein handje bloemkoolroosjes (70 gram)
  • 1 eetlepel doperwten (35 gram)

Instructies: 

Stap 1 – Schil de zoete aardappel en snijd deze in stukjes.

Stap 2 – Was de bloemkoolroosjes onder koud, stromend water. 

Stap 3 – Zet een pan water op het vuur en voeg de zoete aardappel en bloemkoolroosjes toe zodra het water kookt.

Stap 4 – Kook ze zo’n 15-20 minuten tot ze zacht zijn.

Stap 5 – Als je verse doperwtjes gebruikt voeg je deze de laatste 5 minuten toe aan de pan. Gebruik je doperwtjes uit blik? Giet de zoete aardappel en de bloemkool dan af en doe ze in een blender. Voeg nu de doperwtjes toe en mix het geheel tot een puree. Je kunt eventueel iets water toevoegen als de substantie te dik is.

babyhapje zoete aardappel bloemkool

Babyhapje 4: Zoete aardappel, zalm en sperzibonen

Een voedzaam hapje dat zeer geschikt is als warme avond hap. Geschikt voor baby’s vanaf 6 maanden, die al gewend zijn aan groente en fruit en klaar zijn voor de volgende stap. 

Ingrediënten: (voor 1 hap)

  • 1 kleine zoete aardappel (80 gram)
  • 1 handje bevroren of verse sperziebonen (80 gram)
  • 40 gram zalm

Gebruik het liefst verse zalm. Als je liever zalm in blik gebruikt, moet je er op letten dat je zalm in blik kiest die wild gevangen is en vrij van toegevoegd zout of andere conserveringsmiddelen. Let ook op termen op het etiket als “geen zout toegevoegd” of “natriumarm”.

Instructies:

Stap 1 – Schil de zoete aardappel en snijd deze in blokjes.

Stap 2 – Breng een pan water aan de kook en kook de sperzibonen en zoete aardappel in zo’n 15-20 minuten gaar en zacht. 

Stap 3 – Gebruik je verse zalm? Bak deze dan in de pan totdat de zalm door en door gaar is. Als je zalm uit blik gebruikt kun je deze stap overslaan. Giet wel al het vocht af. 

Stap 4 – Voeg de ingrediënten toe aan een blender en mix ze tot een gladde purree. 

Zoete aardappel neemt veel water op en kan dus zorgen voor een wat dikkere purree. Is jouw kleintje hier nog niet aan toe? Voeg dan wat (gekookt en gekoelt) water toe.

Geef je kleintje de gewenste hoeveelheid en giet het restje eventueel over in diepvriesblokjes.

Babyhapje 5: Zoete aardappel, gehakt en courgette

Een hapje dat zeer geschikt is om te geven als warme maaltijd. Voor baby’tjes vanaf 6 maanden, die al gewend zijn aan hapjes met verschillende smaken. 

Ingrediënten: (voor 1 hap)

  • 1 kleine zoete aardappel (80 gram)
  • 1/3 courgette (80 gram)
  • 40 gram gehakt

Instructies:

Stap 1 – Schil de zoete aardappel en snijd deze in blokjes.

Stap 2 – Kook de zoete aardappel in 15-20 minuten gaar. 

Stap 3 – Schil de courgette en snijd deze in plakjes.

Stap 4 – Voeg de courgette toe aan de pan zoete aardappel en kook deze een paar minuutjes mee.

Stap 5 – Giet de groenten af en voeg deze toe aan een blender. 

Stap 6 – Kook of bak het gehakt gaar. Door te koken wordt het vlees heel zacht, waardoor het zeer geschikt is voor gladde purrees. Maar door het te bakken blijven er meer voedingsstoffen behouden. 

Stap 7 – Voeg het gehakt toe aan de blender en mix alle ingrediënten tot een purree. 

Onze aanrader om te starten met babyhapjes: Deze Magic Bullet blender en deze ijsblokjesvormen met deksel.

Voedingsgids

Met 4-6 maanden begin je met oefenhapjes. Je geeft dan een paar hapjes en bouwt dit langzaam op. Kijk vooral naar de signalen van je kindje om te zien hoeveel hij of zij nodig heeft.

Voor kindjes vanaf 6-7 maanden kun je voor de totale warme maaltijd 200 gram aanhouden. Geef hierbij vooral veel groente. Bijvoorbeeld een verdeling van 75 gram groente, 75 gram zoete aardappel en 50 gram vlees. 

Als je de hapjes invriest komt dit overeen met ongeveer 10 blokjes.

Hoe kun je deze babyhapjes bewaren?

Je kunt je babyhapje in een afgesloten Tupperware bakje in de koelkast bewaren. Maak het hapje dan wel binnen 72 uur op.

Je kunt er ook voor kiezen de puree in te vriezen. Giet het babyhapje in verschillende bakjes of in een ijsklontjes vorm en bewaar het in de vriezer.

We hebben een uitgebreide blog geschreven waarin ik laat zien hoe ik babyhapjes bewaar. Deze lees je hier: Babyhapjes bewaren

babyhapjes maken

Welk keukengerei heb je nodig?

Om de bovenstaande recepten te kunnen maken heb je het volgende keukengerei nodig:

  • Mes

  • Eetlepel

  • Dunschiller

  • Snijplank

  • Kookpan

  • Blender of staafmixer

  • Tupperware bakjes of ijsklontjes vorm

Onze aanrader om te starten met babyhapjes: Deze Magic Bullet blender en deze ijsblokjesvormen met deksel.

Voedingswaarde

De zoete aardappel is, in tegenstelling tot de gewone aardappel, een groente. De smaak is zoet en kruidig, waardoor de zoete aardappel te gebruiken is in vele verschillende gerechten. De meeste zoete aardappelen zijn oranje, maar er zijn ook witte, paarse of gele soorten.

Zoete aardappel is rijk aan vezels en mineralen waaronder ijzer, calcium en selenium. Daarnaast is zoete aardappel een goede bron aan vitaminen B en C en antioxidanten.

Conclusie

Zelf babyhapjes maken met zoete aardappel voor je kleintje is super gezond en hoeft niet moeilijk te zijn. Met de recepten in dit artikel kom je al een heel eind. Je kleintje vind de zoete smaak van zoete aardappel vast lekker!