Babyhapje met zoete aardappel

Zoete aardappel is misschien niet het eerste dat in je opkomt als je denkt aan babyhapjes. Maar toch is de zoete aardappel een hele goeie keuze. Het is niet alleen super gezond, baby’s vinden de smaak van zoete aardappel vaak ook heel lekker.

In dit artikel praten we over zoete aardappel in babyhapjes en geven we een aantal lekkere recepten voor zelfgemaakte babyhapjes.

De recepten in dit artikel:

Recept 1 – Zoete aardappel en wortel (vanaf 4-6 maand)

Recept 2 – Zoete aardappel en kip (vanaf 8 maand)

Recept 3 – Zoete aardappel, bloemkool en doperwtjes (vanaf 4-6 maand)

Misschien ook interessant, onze recepten met avocado of aubergine.

babyhapjes-met-zoete-aardap

Wanneer mag een baby zoete aardappel eten?

Je kunt zoete aardappel gepureerd aanbieden aan je baby zodra hij of zij klaar is voor vaste hapjes. Vaak is dit op een leeftijd van 6 maanden.

Recept 1: Zoete aardappel en wortel (4-6 maand+)

De ingrediënten die je voor dit recept nodig hebt:

  • 1 Zoete aardappel
  • 2 Wortels
  • 2 eetlepel groente bouillon of water

De bouillon maakt het babyhapjes voedzamer, maar als je denkt dat het hapje dan te zwaar is voor je baby dan kun je ook water gebruiken.

Schil de zoete aardappel en wortel en snijd ze beiden in stukjes. Zet een pan met water op het vuur en voeg de blokjes zoete aardappel en wortel toe zodra het water kookt. Laat het koken totdat ze zacht zijn, zo’n 15-20 minuten.

Doe de wortel en zoete aardappel in een blender en mix ze tot een gladde puree. Voeg nu de lepels bouillon toe en mix nogmaals. Als het mengsel naar je idee nog steeds te dik is kun je altijd nog iets water toevoegen.

Recept 2: Zoete aardappel en kip (8 maand+)

Voor het tweede recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 100 gram fijn gesneden kip
  • 1 zoete aardappel
  • 2 kopjes water

Voor een babyhapje is het handiger om de kip te koken in water in plaats van bakken in de pan. Kook de kleine stukjes kip 10 minuten in kokend water. Schil de zoete aardappel, snijd deze in stukjes en kook voor zo’n 15-20 minuten.

Voeg beide ingrediënten nu toe aan een blender en voeg de 2 kopjes water toe. Mix het tot een glad geheel.

zelf babyhapjes maken met zoete aardappel

Recept 3: Zoete aardappel, bloemkool en doperwtjes (4-6 maand+)

Voor het derde en laatste recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 1 zoete aardappel
  • Een handje bloemkoolroosjes
  • 2 eetlepels doperwten

Schil de zoete aardappel en snijd deze in stukjes. Zet een pan water op het vuur en voeg de zoete aardappel en bloemkoolroosjes toe zodra het water kookt. Kook ze zo’n 15-20 minuten tot ze zacht zijn.

Als je verse doperwtjes gebruikt voeg je deze de laatste 5 minuten toe aan de pan. Gebruik je doperwtjes uit blik? Giet de zoete aardappel en de bloemkool dan af en doe ze in een blender. Voeg nu de doperwtjes toe en mix het geheel tot een puree. Je kunt eventueel iets water toevoegen als de substantie te dik is.

Voedingsgids

 

6 maand

7-8 maand

9 maand

10 maand

11-12 maand

Aantal theelepels per portie

1-2

1-2

2-3

2-3

2-3

Aantal porties per dag

1-2

2

2

2

2

Let op, bovenstaand schema is van toepassing op zoete aardappel. Als je andere ingrediënten toevoegt aan je babyhapje geldt dit schema misschien niet meer.

Hoe kun je deze babyhapjes bewaren?

Je kunt je babyhapje in een afgesloten Tupperware bakje in de koelkast bewaren. Maak het hapje dan wel binnen 72 uur op.

Je kunt er ook voor kiezen de puree in te vriezen. Giet het babyhapje in verschillende bakjes of in een ijsklontjes vorm en bewaar het in de vriezer.

Welk keukengerei heb je nodig?

Om de bovenstaande recepten te kunnen maken heb je het volgende keukengerei nodig:

  • Mes

  • Eetlepel

  • Dunschiller

  • Snijplank

  • Kookpan

  • Blender of staafmixer

  • Tupperware bakjes of ijsklontjes vorm

Voedingswaarde

De zoete aardappel is, in tegenstelling tot de gewone aardappel, een groente. De smaak is zoet en kruidig, waardoor de zoete aardappel te gebruiken is in vele verschillende gerechten. De meeste zoete aardappelen zijn oranje, maar er zijn ook witte, paarse of gele soorten.

Zoete aardappel is rijk aan vezels en mineralen waaronder ijzer, calcium en selenium. Daarnaast is zoete aardappel een goede bron aan vitaminen B en C en antioxidanten.

Conclusie

Zelf babyhapjes maken met zoete aardappel voor je kleintje is super gezond en hoeft niet moeilijk te zijn. Met de recepten in dit artikel kom je al een heel eind. Je kleintje vind de zoete smaak van zoete aardappel vast lekker!

WIN Rituals producten, etherische oliën en andere prijzen!

Wij verloten elke maand leuke prijzen onder iedereen die ingeschreven staat voor onze mailinglijst.