De flespompoen, ook wel butternut squash genoemd, is een smaakvolle en voedzame groente die steeds populairder wordt in Nederlandse moestuinen. De zachte, nootachtige smaak past perfect in soepen, stoofschotels en zelfs in ovengerechten. En het goede nieuws? Je kunt deze mooie pompoen gewoon zelf kweken.
Flespompoenen houden van warmte, ruimte en een beetje aandacht. Gelukkig hoef je geen ervaren tuinier te zijn om succesvol te oogsten. Deze gids loodst je van voorbereiding tot oogst – met handige tips en antwoorden op veelgestelde vragen.
Samenvatting:
Flespompoen is smaakvol en veelzijdig
Goed te telen in Nederland
Geschikt voor beginners met wat ruimte en zon
Voorbereiding
Kies voor een zonnige plek met beschutting tegen de wind. Flespompoenen zijn koukleumen, dus een warme standplaats is cruciaal. Een goed bemeste, luchtige grond doet wonderen. Werk daarom compost of oude mest door je moestuinbed of verhoogde bak.
Wil je in potten telen? Kies dan voor grote bakken van minstens 30 liter. Let erop dat de ranken ruimte krijgen – ze kunnen zich flink uitstrekken.
Leg eventueel zwart plastic of mulch op de grond om de bodem sneller op te warmen en vocht vast te houden. Dit helpt je plant om een vliegende start te maken.
Samenvatting:
Zonnige, warme plek is belangrijk
Gebruik voedzame, luchtige grond
Geschikt voor potten van 30L of meer
Mulchen of plastic helpt bij warmte en vocht
Zaaien/planten
Zaai flespompoen binnenshuis voor vanaf half april. Gebruik potjes van 9 cm met zaaigrond. Zet ze op een warme vensterbank of in een kweekbak (20°C+). Na 1-2 weken verschijnen de eerste kiemblaadjes.
Na half mei, als de kans op nachtvorst voorbij is, kun je ze uitplanten. Laat ze eerst afharden door ze overdag buiten te zetten. Plant ze op minstens 1 meter afstand van elkaar, want ze groeien flink.
Heb je geen zin in binnen zaaien? Dan kun je vanaf eind mei ook direct buiten zaaien op een zonnige plek.
Samenvatting:
Zaai binnen voor vanaf half april
Uitplanten na ijsheiligen (half mei)
Afharden is belangrijk
1 meter tussen planten aanhouden
Water geven
Flespompoenen houden van een gelijkmatig vochtige grond. Geef bij droogte royaal water, vooral in de bloei- en vruchtfase. Sproei liever aan de voet van de plant om schimmel op het blad te voorkomen.
Een mulchlaag van stro of gras helpt verdamping tegen te gaan. In potten moet je vaker controleren, zeker op warme dagen. Te weinig water betekent vaak kleinere vruchten.
Samenvatting:
Houd grond vochtig, niet drijfnat
Geef water aan de voet van de plant
Mulchen helpt vocht vasthouden
In potten vaker controleren
Zonlicht
Zon is cruciaal voor een succesvolle teelt. Flespompoenen willen minimaal 6 tot 8 uur direct zonlicht per dag. Hoe meer zon, hoe beter de groei en vruchtvorming.
Zorg dat ze niet overschaduwd worden door andere planten. Heb je beperkte ruimte? Laat de ranken dan over een hekwerk of rek groeien, zodat ze ook boven de rest uitkomen.
Samenvatting:
Minimaal 6-8 uur zon per dag
Vermijd schaduw van andere planten
Laat ranken eventueel klimmen
Oogsten
Je kunt flespompoenen oogsten als de schil hard is en de kleur diep okergeel tot oranje. Dit is meestal vanaf september. Tik op de vrucht – klinkt hij hol, dan is hij rijp.
Laat een stuk steel aan de vrucht zitten bij het oogsten. Zo verleng je de houdbaarheid. Oogst voor de eerste nachtvorst. Daarna kun je ze enkele maanden bewaren op een koele, droge plek.
Samenvatting:
Oogsten vanaf september
Harde schil en holle klank = rijp
Laat een stukje steel zitten
Koel en droog bewaren
Veelgemaakte fouten
Een veelgemaakte fout is te vroeg planten. Flespompoenen kunnen niet tegen kou. Ook geven sommige tuiniers te weinig ruimte, waardoor de ranken elkaar in de weg zitten.
Vergeet ook voeding niet. Flespompoenen zijn gulzige groeiers. Een tekort aan voeding leidt tot weinig of kleine vruchten.
Samenvatting:
Niet te vroeg planten (na half mei buiten)
Geef genoeg ruimte voor de ranken
Voldoende voeding essentieel
Mogelijke problemen
Meeldauw (witte waas op het blad) komt regelmatig voor, vooral bij droog weer. Verwijder aangetaste bladeren en zorg voor luchtige groei.
Slakken lusten jonge planten graag. Gebruik slakkenringen of ga ‘s avonds op jacht.
Soms blijven de vruchten klein – dit kan duiden op bestuivingsproblemen of voedingstekort. Lok bijen met bloemen in de buurt of bestuif met een penseeltje.
Samenvatting:
Meeldauw? Verwijder bladeren, geef lucht
Slakken bestrijden
Kleine vruchten? Check bestuiving en voeding
Tips
Gebruik compost of mestkorrels voor goede groei
Laat de plant over een rek klimmen om ruimte te besparen
Zet bloemen in de buurt voor extra bijenbezoek
Controleer regelmatig op rijpheid en oogst op tijd
Samenvatting:
Voedzame bodem en extra bijen helpen
Verticaal kweken bespaart ruimte
Let op rijping voor optimale oogst
Veelgestelde vragen over flespompoen
Hoeveel flespompoenen aan een plant?
Gemiddeld groeien er 2 tot 5 vruchten per plant, afhankelijk van de standplaats, voeding en zonuren. Goede verzorging leidt tot meer en grotere vruchten.
Hoe kweek je flespompoen uit pit?
Was de pitten van een rijpe vrucht, laat ze drogen en bewaar tot het voorjaar. Zaai ze vanaf april binnen voor. Niet alle zaden uit supermarkt-pompoenen kiemen even goed, dus zaai er meerdere.
Kun je flespompoen kweken in pot?
Ja, mits de pot groot genoeg is (minimaal 30 liter) en op een warme, zonnige plek staat. Kies een compacte soort en leid de ranken over een rek.
Hoelang duurt het voor een flespompoen rijp is?
Van zaai tot oogst duurt gemiddeld 90 tot 110 dagen. Dit hangt af van het ras en de groeiomstandigheden.
Kun je flespompoen rauw eten?
Technisch gezien wel, maar de structuur is hard en de smaak flauw. Gekookt of geroosterd komt de smaak het best tot zijn recht.
Afsluiting
Flespompoenen kweken is een heerlijke bezigheid die niet alleen leidt tot een rijke oogst, maar ook tot trots en plezier in je tuin. Met wat zon, water en liefde oogst je jouw eigen butternuts – perfect voor de herfstkeuken.
Veel succes en geniet van je zelfgekweekte pompoenen!
Willeke Straus is een bevlogen tuinier met een hart voor de natuur. Ze verdiept zich in alles wat groeit en bloeit – van plukbloemen tot pompoenen, van composthoop tot kippenhok. Als moeder van drie en oma van vijf weet ze als geen ander hoe waardevol het is om buiten bezig te zijn, samen te zaaien, oogsten en genieten van het leven in het groen.