Spinazie is één van de meest populaire groentes ter wereld. Spinazie is super gezond en een goede bron aan belangrijke vitemines en mineralen zoals vezels, ijzer, vitamine C, E, B1 en K. Dit is ook de reden dat spinazie een populair ingrediënt is voor (zelfgemaakte) babyhapjes.
In dit artikel leggen we uit hoe en wanneer je spinazie introduceert aan je baby. En we geven een aantal heerlijke recepten voor zelfgemaakte babyhapjes met spinazie. Blijf lezen!
Download gratis ons e-book ‘babyhapjes maken’ met onze beste recepten!
De recepten in dit artikel:
Recept 1 – Spinazie en wortel
Recept 2 – Spinazie en banaan
Recept 3 – Spinazie, blauwe bessen en avocado
Recept 4 – Spinazie, zoete aardappen en kip
Onze aanrader om te pureren: Deze Magic Bullet blender op Bol.com
Wanneer mag een baby spinazie eten?
Volgens Delfts Allergie Centrum mag een baby spinazie eten bij een leeftijd van 4-6 maanden. Dus zodra je baby klaar is voor vaste hapjes.
Spinazie is nitraatrijk, geef je baby dus niet te vaak spinazie.
Begin met hapjes met één ingrediënt.
Recept 1: Spinazie en wortel puree
Een babyhapje met spinazie en wortel is het perfecte recept voor een lekker hapje tijdens het avondeten. Hartig, voedzaam en gezond. Het hapje is eenvoudig te maken en in te vriezen. Zo maak je makkelijk een aantal porties tegelijk!
Ingrediënten:
- 2 Kopjes verse spinazie
- 2 Wortels
Instructies:
Stap 1 – Kook of stoom de spinazie tot de bladeren helemaal zacht zijn. Giet het water af en laat de spinazie even afkoelen.
Stap 2 – Snijd het groen van de wortels en schil de wortels. Snijd ze in stukjes en voeg ze toe aan een pan kokend water.
Stap 3 – Kook de wortels in 20 minuten zacht. Giet het water af en laat de wortels, net als de spinazie, even kort afkoelen.
Stap 4 – Voeg vervolgens de spinazie en wortels toe aan een blender en mix ze totdat ze een mooie, romige puree vormen.
Recept 2: Spinazie en banaan
Dit is het perfecte recept om spinazie te introduceren aan je baby. Spinazie heeft een nogal uitgesproken smaak die niet door elke baby enthousiast ontvangen wordt. Door spinazie te combineren met banaan, een smaak die ze vaak al kennen en lekker vinden, maak je het gerecht iets toegankelijker voor je kleintje.
Ingrediënten:
- 2 Kopjes verse spinazie
- ½ Banaan
Instructies:
Stap 1 – Kook of stoom de verse blaadjes spinazie totdat ze zacht zijn en giet het kookwater af.
Stap 2 – Schil de banaan en snijd deze in stukjes.
Stap 3 – Voeg beide ingrediënten toe aan een blender en maak er een puree van.
Stap 4 – Je kunt eventueel borstvoeding of flesvoeding toevoegen om het geheel iets dunner te maken.
Recept 3: Spinazie, blauwe bessen en avocado
Een super gezond babyhapje boordevol ijzer, gezonde vetten en antioxidanten. De avocado maakt de puree romig en zacht en de bessen maken het geheel lekker zoet.
Ingrediënten:
- 2 Kopjes verse spinazie
- 1 Kopje blauwe bessen
- 1 Avocado
Instructies:
Stap 1 – Stoom of kook de verse spinazie totdat de blaadjes zacht zijn.
Stap 2 – Giet het water af en laat de spinazie even afkoelen. Doe de spinazie daarna in een blender.
Stap 3 – Was de blauwe bessen en voeg ze toe aan de blender.
Stap 4 – Snijd de avocado doormidden en verwijder de pit.
Stap 5 – Schep het vruchtvlees uit de avocado met behulp van een lepel en voeg het vruchtvlees toe aan de blender.
Stap 6 – Mix de ingrediënten tot een gladde puree. Je kunt er eventueel iets water of (borst)melk of formule aan toevoegen om de puree nog meer te verdunnen.
Recept 4: Spinazie, zoete aardappel en kip
Een gezond recept dat heel geschikt is als avondmaaltijd en waar je kleintje lekker van zal smullen. De kip is ook te vervangen voor zalm of rundvlees.
Ingrediënten:
- 1 Zoete aardappel
- 2 Kopjes verse spinazie
- 1 Kopje gesneden kip
- 1 Kopje water
Instructies:
Stap 1 – Schil de zoete aardappel en snijd deze in kleine stukjes. Kook de zoete aardappel zo’n 20 minuten zacht en gaar.
Stap 2 – Stoom of kook de spinazie kort totdat de blaadjes zacht zijn.
Stap 3 – Giet het kookwater af en laat de aardappel en spinazie even afkoelen voordat je deze toevoegt aan een blender.
Stap 4 – Breng nog een pan met water aan de kook en voeg wat zout toe. Kook de stukjes kip gaar in ongeveer 10-15 minuten.
Stap 5 – Voeg alle ingrediënten toe aan een blender en voeg het kopje water eraan toe. Mix het geheel tot een mooie puree.
Hoe kun je deze zelfgemaakte babyhapjes bewaren?
Je kunt de hapjes in afgesloten bakjes gieten en deze tot 72 uur in de koelkast bewaren.
Ook is het mogelijk de hapjes in te vriezen in bakjes of een ijsklontjes vorm. Je kunt de hapjes dan langer bewaren.
Download gratis ons e-book ‘babyhapjes maken’ met onze beste recepten!
Onze aanraders:
