Salie thee wordt al vele generaties lang gebruikt voor allerlei verschillende doeleinden en kwalen. Zo wordt salie gebruikt als kruid in de Mediterrane keuken, maar ook als oppeppende thee.
Salie is een veelvoorkomende plant met dikke, grijzige bladeren die sterk ruiken. De plant wordt tussen de 40 en 80 cm hoog en krijgt in juni en juli paarse bloemen.
De voordelen van salie thee
De thee heeft vele, mogelijke voordelen. Ik zeg mogelijk, omdat niet alle voordelen wetenschappelijk onderbouwd worden. Deze werking is dan generatie op generatie doorgegeven, maar hier is geen hard bewijs voor.
- Energie boost
- Geeft kracht en helderheid
- Verlicht stress
- Verlicht somberheid en nervositeit
- Verlicht verkoudheid en griep
- Verlicht mogelijk menstruatiepijn
- Verlicht mogelijk overgangsklachten (menopauze)
- Heeft ontstekingsremmende eigenschappen
- Heeft wond helende eigenschappen
- Verbeterd mondhygiëne
- Houdt mogelijk bloedsuikerspiegel onder controle
Energie boost
Salie werkt zeer stimulerend en is daarom een goede thee om ‘s ochtends te drinken voordat je gaat werken.
Ook aan het begin van de middag geeft salie thee nieuwe energie. Een goed middeltje dus tegen die vervelende middag dip, als je liever geen koffie drinkt.
Stress, somberheid en nervositeit
Salie thee helpt mogelijk ook bij mensen die zich moedeloos, nerveus of depressief voelen. Het zou kracht, rust en energie geven. In de spirituele wereld wordt salie ook om deze reden gebruikt.
Salie is afgeleid van het Latijnse woord ‘Salvare’ dat genezen of verlossen betekent. Het kruid zou je meer in het nu brengen, zodat je je minder identificeert met negatieve gevoelens, ervaringen en pijn.
Verkoudheid en griep
Ook zou de thee werken tegen zere keel, verkoudheid, griep en andere infectieziekten. Dit omdat salie antibacteriële, pijnstillende en ontstekingsremmende eigenschappen bevat. Je kunt bij keelpijn nog een beetje honing toevoegen aan de thee.
Menstruatiepijn en overgang
Oud geloof zegt dat salie thee ook goed zou werken bij menstruatiepijn. Hier zijn echter geen harde bewijzen voor. Dus heb je hier last van, dan zou je eens een tijdje salie thee kunnen proberen.
Daarnaast wordt salie thee ook gebruikt bij overgangsklachten, zoals opvliegers. Er zijn wetenschappelijke onderzoeken die laten zien dat salie thee daadwerkelijk effect heeft. (bron) Dus dat is zeer interessant!
Verbeterd de mondhygiëne
Doordat salie antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen heeft, is het kruid ook zeer geschikt voor het verbeteren van je mondhygiëne.
Daarnaast heeft salie ook de eigenschap wondjes te helen, dus de thee wordt ook vaak aangeraden bij wondjes in je mond.
Houdt mogelijk de bloedsuikerspiegel onder controle
Salie thee helpt mogelijk de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en in balans te houden.
Een studie uit 2016 lijkt deze theorie te onderbouwen. (bron) Dus dat ziet er veelbelovend uit. Natuurlijk is dit slechts één onderzoek en is er meer onderzoek nodig om dit ook daadwerkelijk te kunnen bevestigen.
Recept voor salie thee
Oké, nu weten we de geweldige voordelen van salie thee. Maar hoe maak je nu salie thee zelf? Het is eigenlijk heel makkelijk.
Hoe maak je een pot salie thee?
Ingrediënten:
- 1 liter kokend water
- 20 gram gedroogde salie
Instructies:
Stap 1 – Breng een pot met 1 liter water aan de kook.
Stap 2 – Voeg de 20 gram gedroogde salie blaadjes toe aan het theewater.
Stap 3 – Laat de blaadjes ongeveer 4 minuten intrekken. Houd je van een sterkere thee, laat de blaadjes dan lekker in de pot terwijl je de thee drinkt.
Hoe maak je 1 kop salie thee?
Je kunt ook één kopje salie thee maken, al heb je met een pot thee minder verspilling.
Ingrediënten:
- 1 takje salie (gedroogd of vers)
- Een kop gekookt water
Instructies:
Stap 1 – Schenk gekookt water in een grote kop.
Stap 2 – Voeg het takje salie toe.
Stap 3 – Laat het zo’n 4 minuten intrekken.
Variaties op salie thee
Salie is makkelijk en lekker te combineren met andere smaken, hieronder enkele voorbeelden:
Salie, gember en honing thee.
Salie, sinaasappelschil en lavendel thee.
Salie en citroen thee.
Salie en rozemarijn thee.
Salie en munt thee.
Bijwerkingen van salie
In principe is salie thee veilig te drinken, al is het wel belangrijk de volgende waarschuwing te onthouden.
In salie zit een stof die in hoge dosis giftig is. Als je langere tijd meer dan 3-7 gram salie per dag gebruikt, kun je bijwerkingen ervaren zoals hartproblemen, overgeven, nierfalen en toevallen.
Gelukkig bevat een pot salie thee van 1 liter zo’n 4-11 mg salie. Dus dit kan veilig dagelijks gedronken worden.
Waar je wel mee op moet letten is salie etherische olie. Sommige mensen voegen een druppel etherische olie toe aan hun thee water. Houdt er rekening mee dat etherische olie zeer, zeer sterk geconcentreerd is. Zo kunnen 12 druppels salie olie al giftig zijn. (bron: Healthline) Daarnaast zijn de meeste etherische oliën niet geschikt voor inname via de mond.
