Als je alle standaard babyhapjes met banaan of appel hebt geprobeerd, is het leuk om te experimenteren met andere producten. Bietjes zijn een goede optie, omdat ze lekker zoet zijn en super gezond! Ook leuk, de hapjes krijgen een mooie, roze kleur.
In dit artikel leg ik je uit hoe je bietjes introduceert in het dieet van je baby en geef ik je een aantal lekkere en makkelijke recepten.
Download gratis ons e-book ‘babyhapjes maken’ met onze beste recepten!
Babyhapjes met bietjes:
- Bietjes puree (van 4-6 maand)
- Bietjes, aardappel en wortels (vanaf 6 maand)
- Bietjes en pastinaak (vanaf 6 maand)
- Bietjes, appel en zoete aardappel (vanaf 6 maand)
- Bietjes, kip en rijst (vanaf 6 maand)
Onze aanrader om te starten met babyhapjes: Deze Magic Bullet blender en deze ijsblokjesvormen met deksel.
Wanneer mag een baby bietjes eten?
Je baby kan vanaf 4-6 maand bietjes eten, maar geef het niet te vaak. Bietjes zijn rijk aan nitraat, een stof die tijdens bewaren en opwarmen om kan worden gezet in nitriet.
Geef je baby maximaal twee dagen in de week nitraatrijk eten. Hieronder vallen: spinazie, andijvie, rode bietjes, sla, bleekselderij, venkel en paksoi.
Combineer deze producten ook liever niet met vis.
Welke bietjes kun je gebruiken?
Je kunt verse bietjes gebruiken, maar sommige deskundigen geven aan dat je voor bietjes beter kant en klare bietjes kunt gebruiken. Dit omdat verse bietjes rijker in nitraat zijn.
Aan de andere kant, bietjes in blik of pot zitten weer vol conserveringsmiddelen et cetera.
Babyhapje: Bietjes puree
Een simpel receptje om mee te beginnen, bieten puree. Bietjes zijn zoet en bevatten veel vocht, ze hebben dus eigenlijk niets extra’s nodig om een lekkere puree mee te maken.
Geschikt voor baby’s vanaf 4-6 maanden.
Ingrediënten: (Voor 1 hap 200 gr.)
- 200 gram bietjes
Instructies:
Stap 1 – Zorg ervoor dat het gekookte bietje schoon is en dat de schil en alle harde stukjes verwijderd zijn.
Hoe kook je een vers bietje? Kook het bietje in schil in een pan kokend water. Een zomerbiet (kleiner) kook je 20 tot 30 minuten. Een winterbiet kook je veel langer, namelijk zo’n 1,5 uur. Prik tussendoor even met een vork in het bietje om te checken of hij gaar is.
Na het koken laat je het bietje heel iets afkoelen en daarna verwijder je de schil. Nu kun je het bietje gebruiken.
Stap 2 – Snijd de bietjes in stukjes.
Stap 3 – Je kunt het bietje prakken met een vork. Is je baby nog wat jonger, dan kun je een dunne puree maken met behulp van een staafmixer.
Onze aanrader om te starten met babyhapjes: Deze Magic Bullet blender en deze ijsblokjesvormen met deksel.
Babyhapje – Bietjes, aardappel en wortels
Een lekker en zoet hapje dat zeer geschikt is voor het avondeten.
Geschikt voor baby’s vanaf 6 maanden.
Ingrediënten: (voor 1 hap 200 gr.)
- 1 gekookt bietje (70 gram)
- 1 middelgrote aardappel (70 gram)
- 1 bospeentje (60 gram)
Instructies:
Stap 1 – Snijd het gekookte bietje in stukjes. (zie vorige recept voor instructies om het bietje te koken).
Stap 2 – Schil de aardappel, snijd de aardappel doormidden en kook de aardappel in 10-15 minuten gaar.
Stap 3 – Verwijder het groen van de wortel en schil de wortel. Snijd de wortel in stukjes.
Stap 4 – Kook het worteltje voor 10-15 minuten.
Stap 5 – Giet het water van de aardappel en wortels af en laat ze even afkoelen.
Stap 6 – Doe alle ingrediënten in een kom en voeg een beetje formule melk, borstmelk of water toe. Aardappel kan het geheel namelijk erg droog en korrelig maken.
Stap 7 – Mix alle ingrediënten tot een puree met behulp van een staafmixer of blender.
Babyhapje: Bietjes en pastinaak
Een verassend receptje dat je niet overal tegenkomt, maar super gezond en lekker zoet van smaak. Baby’s vinden deze combi vaak lekker.
Voor kindjes vanaf 6 maanden.
Ingrediënten: (voor 1 hap 200 gr.)
- 2 kleine, gekookte bietjes (100 gram)
- 1 kleine pastinaak (100 gram)
Instructies:
Stap 1 – Snijd het gekookte bietje in stukjes.
Stap 2 – Schil de pastinaak en snijd de boven- en onderkant af. Snijd de pastinaak in blokjes.
Stap 3 – Breng een pan water aan de kook en kook de pastinaak in ongeveer 10 minuten gaar. Controleer dit met een vork.
Stap 4 – Doe de bietjes en pastinaak in een blender of mix ze met een staafmixer. Je kunt eventueel wat formulemelk of water toevoegen als de puree te dik is. Ook kun je eventueel wat kruiden toevoegen.
Babyhapje: Bietjes, appel en zoete aardappel
Een ander lekker, zoet maar gezond receptje die vaak in de smaak valt bij baby’s.
Ingrediënten: (voor 1 hap 200 gr.)
- 1 gekookt bietje (70 gram)
- 1 kleine zoete aardappel (80 gram)
- ½ appel (50 gram)
Instructies:
Stap 1 – Snijd het gekookte bietje in stukjes.
Stap 2 – Schil de zoete aardappel en snijd deze in blokjes.
Stap 3 – Breng een pan water aan de kook en kook de aardappel in 10-15 minuten gaar. Controleer dit met een vork.
Stap 4 – Schil de appel en verwijder het klokhuis. Je kunt de appel rauw gebruiken, of een paar minuutjes koken. Hierdoor gaat het zuurtje van de appel en wordt de smaak zoeter.
Stap 5 – Voeg alle ingrediënten toe aan een blender, of mix ze met behulp van een staafmixer in een kom. Indien nodig kun je wat water en/of kruiden toevoegen.
Onze aanrader om te starten met babyhapjes: Deze Magic Bullet blender en deze ijsblokjesvormen met deksel.
Babyhapje: Bietjes, kip en rijst
Een lekker licht hapje die vaak in de smaak valt. Goed te gebruiken als warme hap.
Geschikt voor baby’s vanaf 6 maanden, die klaar zijn voor hapjes met vlees.
Ingrediënten: (voor 1 hap 200 gr.)
- 2 kleine gekookte bietjes / of 1 grote (100 gram)
- 50 gram kipfilet
- 50 gram rijst
Instructies:
Stap 1 – Snijd de gekookte bietjes in stukjes.
Stap 2 – Zorg ervoor dat de kip vrij is van botjes, spiertjes etc. Snijd de kip in blokjes.
Stap 3 – Je kunt de kip koken of bakken. Door te bakken behoud je meer voedingsstoffen, maar door te koken wordt de kip heel zacht, waardoor deze makkelijker te verwerken is in puree’s en ook geschikt is voor jonge baby’s.
Je kunt de kip in 10 minuten gaar koken in een steelpannetje. Controleer goed of de kip gaar is van binnen!
Stap 4 – Breng een pannetje water aan de kook en kook de rijst binnen 10 minuten gaar.
Stap 5 – Voeg alle ingrediënten toe aan een kom en mix het met behulp van een staafmixer tot een gladde puree.
Voedingsgids
Met 4-6 maanden begin je met oefenhapjes. Je geeft dan een paar hapjes en bouwt dit langzaam op. Kijk vooral naar de signalen van je kindje om te zien hoeveel hij of zij nodig heeft.
Voor kindjes vanaf 6-7 maanden kun je voor de totale warme maaltijd 200 gram aanhouden. Geef hierbij vooral veel groente. Bijvoorbeeld een verdeling van 75 gram groente, 75 gram zoete aardappel en 50 gram vlees.
Als je de hapjes invriest komt dit overeen met ongeveer 10 blokjes.
Hoe bewaar je deze hapjes?
Volgens het voedingscentrum kun je verse, rauwe bieten 2 weken in de koelkast bewaren, een jaar in de vriezer en zo’n 3 dagen in de fruitschaal.
Wil je bieten invriezen, dan kun je ze het beste eerst koken of blancheren.
Je kunt babyhapjes in kleine bewaarbakjes schenken, of in een ijsklontjesvorm. Je hebt dan direct al een mooie portie.
We hebben een artikel geschreven met complete uitleg over het bewaren van babyhapjes. Deze lees je hier: Hoe bewaar je babyhapjes?
Welk keukengerei heb je nodig?
- Snijplank
- Mes
- Vork
- Staafmixer of blender
- Steelpan
- Ijsklontjesvorm of bewaarbakjes
- Kommetje
Onze aanrader om te starten met babyhapjes: Deze Magic Bullet blender en deze ijsblokjesvormen met deksel.
Voedingswaarden van bietjes
Per 100 gram bevat een bietje 43 calorieën. Daarnaast bevat een biet vezels, foliumzuur, kalium, ijzer, magnesium, vitamine C en B6.
Het grootste voordeel van bietjes is dat ze bomvol ijzer zitten. Daarnaast zouden ze vocht afdrijvend werken en de bloeddoorstroming verbeteren.
Nawoord
Ik hoop dat ik je zo wat goede ideeën heb gegeven voor babyhapjes met bietjes. De recepten zijn zo makkelijk, puur en lekker mogelijk!
Heb je zelf een lekker receptje? We zijn benieuwd! Mail ons gerust op info@doemaarnatuurlijk.nl of tag ons op instagram.
Download gratis ons e-book ‘babyhapjes maken’ met onze beste recepten!
