Quinoa wordt door velen bestempeld als superfood. Het zit boordevol voedingsstoffen en vezels en je kunt er vele verschillende gerechten mee maken. Een heel geschikt ingredient om gezonde babyhapjes mee te maken.
In dit artikel leggen we uit hoe je quinoa toe kunt voegen aan het eetpatroon van je baby en we geven je 4 makkelijke en gezonde recepten.
Download gratis ons e-book ‘babyhapjes maken’ met onze beste recepten!
De recepten in dit artikel:
Recept 1 – Quinoa banana smoothie
Recept 2 – Fruitig quinoa ontbijt
Recept 3 – Roze quinoa hapje
Recept 4 – Mango quinoa twist
Onze aanrader om te pureren: Deze Magic Bullet blender op Bol.com
Wanneer kan een baby quinoa eten?
Een baby mag vaste hapjes proberen rond de leeftijd van 4-6 maand, afhankelijk van de ontwikkeling van je baby. Quinoa mag aangeboden worden vanaf 8 maanden.
Hoe bereid je quinoa voor babyhapjes?
Op de verpakking van quinoa staat vaak aangegeven dat je de quinoa eerst grondig moet wassen. Dit is wel zo verstandig om te doen, want quinoa heeft vaak een coating die seponine of zeepstof bevat. Dit om zichzelf te beschermen tegen insecten of vogels. Biologische quinoa bevat meestal geen seponine. (bron)
Kook de quinoa vervolgens zo’n 10 minuten in een pan met kokend water. De quinoa moet helemaal zacht zijn, dan is het geschikt voor babyhapjes.
Recept 1: Quinoa bananen smoothie
Een lekker en zoet recept dat zeker bij jouw kleintje in de smaak zal vallen.
Ingrediënten:
- 60 gram quinoa
- ½ rijpe banaan
- Een beetje formule melk of borstmelk
Instructies
Stap 1 – Kook de quinoa in een pan kokend water voor 10 minuten, totdat de quinoa zacht is.
Stap 2 – Schil de banaan en snijd de helft van de banaan in stukjes.
Stap 3 – Voeg alle ingrediënten toe aan een blender of gebruik een handmixer en maak een gladde puree van de ingrediënten. Voeg zoveel formule melk of borstmelk toe als nodig.
Recept 2: Fruitig quinoa ontbijt
Een super gezond en lekker ontbijtje voor jouw kleintje!
Ingrediënten:
- 1 appel
- 60 gram quinoa,
- 1 rijpe peer
- 1 eetlepel griekse yoghurt
- 1 druppel vanilla (optioneel)
Instructies
Stap 1 – Kook de quinoa 10 minuten lang in een pan met kokend water.
Stap 2 – Schil de appel met een dunschiller en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in partjes of blokjes.
Stap 3 – Kook de appel een paar minuutjes in een pan met kokend water. Dit zorgt ervoor dat de appel zachter wordt en zoeter smaakt.
Stap 4 – Schil de peer, verwijder het klokhuis en snijd de peer in stukjes.
Stap 5 – Doe alle ingrediënten in een blender en maak er een gladde puree van. Voeg eventueel iets water toe als de puree te dik is.
Recept 3 – Roze quinoa hapje
Heerlijk, gezond en een prachtige kleur.
Ingrediënten:
- 1 appel
- 1 vers bietje (of gekookt)
- 80 gram quinoa
Onze aanrader om te pureren: Deze Magic Bullet blender op Bol.com
Instructies:
Stap 1 – Kook de quinoa 10 minuten in een pan kokend water. Zorg ervoor dat de quinoa zacht is.
Stap 2 – Schil de appel met een dunschiller, verwijder het klokhuis en snijd de appel in partjes.
Stap 3 – Kook de appel een paar minuutjes, hierdoor wordt de appel zoeter en zachter.
Stap 4 – Schil het verse bietje en breng een pan water aan de kook.
Stap 5 – Voeg een beetje azijn en water toe aan het water een kook het bietje zo’n 30 minuten, totdat je er makkelijk met een vork in kunt prikken.
Stap 6 – Snijd het bietje in stukjes en voeg alle ingrediënten toe aan een blender.
Stap 7 – Mix de ingrediënten tot een gladde puree. Voeg een beetje water of formule toe indien nodig.
Recept 4: Mango quinoa twist
Heerlijk zoet en tropisch babyhapje.
Ingrediënten:
- ½ rijpe mango
- 60 gram quinoa
- 1 eetlepel appelmoes
Instructies:
Stap 1 – Kook de quinoa zo’n 10 minuten in een pan met kokend water, totdat de quinoa zacht is.
Stap 2 – Snijd de halve mango in stukjes. Gebruik een rijpe mango.
Stap 3 – Voeg de gekookte quinoa, mango en appelmoes toe aan een blender.
Stap 4 – Mix de ingrediënten tot een gladde puree. Voeg als de puree te dik is nog een beetje extra appelmoes toe.
Hoe bewaar je deze babyhapjes?
De hapjes kunnen allemaal zo’n 3 dagen bewaard worden in de koelkast, of 3 maanden in de vriezer. Je kunt de puree hiervoor in vershoudbakjes of een ijsklontjesvorm gieten.
Onze aanrader: Deze verhoudbakjes voor babyvoeding van Philips Avent via Bol.com
Welk keukengerei heb je nodig?
- Snijplank
- Mes
- Vork
- Lepel
- Kookpan
- Ijsklontjesvorm of vershoudbakjes
- Bordje
- Keukenweegschaal
De voedingswaarde van quinoa
Quinoa zit boordevol vitamine E, vitamine B2, ijzer, koper en een flinke dosis magnesium. Daarnaast bevat het aminozuren en antioxidanten. Quinoa is glutenvrij.
Download gratis ons e-book ‘babyhapjes maken’ met onze beste recepten!
Onze aanraders:
