Ga naar de inhoud
DoeMaarNatuurlijk
DoeMaarNatuurlijk
  • Natuurlijke verzorging
  • Natuurlijke voeding
    • Babyhapjes
    • Bewaren & Wecken
  • Moestuin
  • Tuinieren
  • Fijne lijstjes
    • Boerderijwinkels Nederland
    • Natuurlijke Make-up Merken
    • Vegan Make-up Merken
    • Etherische Oliën
  • Zoeken

Inmaken van uien: de ultieme beginnersgids

Bewaren & Wecken
Inmaken van uien: de ultieme beginnersgids

Uien inmaken is een fantastische manier om deze smaakmakers langer te bewaren en ze een lekkere twist te geven. Of […]

Inmaken van uien: de ultieme beginnersgids Meer lezen »

Frambozenjam maken – Recept met én zonder suiker

Bewaren & Wecken
Frambozenjam maken – Recept met én zonder suiker

Zelf frambozenjam maken? Dat is eigenlijk net zo simpel als verleidelijk. Frambozen zijn met hun frisse, lichtzure smaak en prachtige

Frambozenjam maken – Recept met én zonder suiker Meer lezen »

Sinaasappel-Gemberjam Maken – Recept met én zonder Suiker

Bewaren & Wecken
Zelf Kersenjam Maken: Dieprood Genot in een Potje Er gaat weinig boven een dikke laag kersenjam op een versgebakken broodje of een klodder op een warme pannenkoek. Kersenjam is vol, rijk en heeft die typische balans tussen zoet en zuur die hem onweerstaanbaar maakt. Zelf kersenjam maken is eenvoudiger dan je denkt en zó veel lekkerder dan de potjes uit de winkel. In dit artikel ontdek je twee heerlijke recepten – één met suiker en één zonder – én alle tips voor het beste resultaat. Kersenjam Maken met Suiker Kersen zijn wat steviger dan ander zacht fruit zoals aardbeien of frambozen, waardoor de jam een dikkere textuur en diepere smaak krijgt. Perfect voor liefhebbers van klassiekers. Ingrediënten 1 kg kersen (ontpit) 500 g geleisuiker (2:1) Sap van 1 citroen Optioneel: een vleugje vanille of kaneel voor extra diepte Bereidingswijze Voorbereiding: Ontpit de kersen zorgvuldig. Tip: een paperclip of een rietje werkt prima als je geen ontpitter hebt. Mengen: Doe de kersen samen met de suiker en het citroensap in een ruime pan. Laat dit minimaal een uur staan, zodat de kersen vocht loslaten. Koken: Breng het mengsel al roerend aan de kook en laat het stevig doorkoken (4 à 5 minuten) tot de jam dikker wordt. Verwijder eventueel schuim. Stollingstest: Laat een druppel op een koud schoteltje vallen. Wordt hij stevig? Dan is je jam klaar. Afvullen: Giet de hete jam in steriele potten, draai de deksels erop en zet ze 5 minuten op z’n kop om vacuüm te trekken. Samenvatting: Gebruik goed rijpe, ontpitte kersen. Geleisuiker helpt bij de juiste structuur en houdbaarheid. De citroen zorgt voor balans én natuurlijke conservering. Bewaar koel, donker en droog: tot 12 maanden houdbaar. Kersenjam Maken Zonder Suiker Op zoek naar een gezonder alternatief? Ook zonder toegevoegde suiker maak je een heerlijke jam van kersen. Gebruik een bindmiddel zoals chiazaad of agar-agar en je komt een heel eind. Recept met Chiazaad Ingrediënten: 500 g kersen 2 eetlepels chiazaad Sap van een halve citroen Optioneel: 1–2 eetlepels honing of dadelsiroop Bereiding: Ontpit de kersen en kook ze zachtjes in een pan tot ze uit elkaar vallen. Pureer (optioneel) en voeg het chiazaad en citroensap toe. Laat 15 minuten staan tot het mengsel indikt. Zoet eventueel bij naar smaak. Giet in potjes en bewaar in de koelkast. Recept met Agar-Agar Ingrediënten: 500 g kersen 1–2 gram agar-agar Sap van een halve citroen Optioneel: natuurlijke zoetstof naar keuze Bereiding: Kook en pureer de kersen met het citroensap. Voeg de agar-agar toe en laat nog 2 minuten koken. Giet in gesteriliseerde potten en laat afkoelen. Samenvatting: Perfect voor wie suikervrij wil eten. Chiazaad geeft structuur en vezels. Agar-agar zorgt voor een klassieke jamtextuur zonder suiker. Bewaren in de koelkast of vriezer. Veelgestelde Vragen over Kersenjam Hoe lang is zelfgemaakte kersenjam houdbaar? Met suiker: tot 12 maanden in een donkere, koele ruimte. Zonder suiker: 3–4 weken in de koelkast of 3 maanden in de vriezer. Moet ik kersen pureren voor jam? Niet per se. Voor een gladde jam is pureren handig, maar stukjes kers maken het juist extra bijzonder. Kun je jam maken met diepvrieskersen? Zeker. Laat ze wel goed ontdooien en uitlekken voordat je begint. Hoe weet ik of de jam goed is? Doe de stollingstest: een beetje jam op een koud schoteltje leggen. Is het stevig na een minuut? Dan is het goed. Afsluiting Zelf kersenjam maken is een kleine moeite met groots resultaat. Het is een heerlijke manier om de smaak van de zomer te bewaren in een potje – of je nu een zoetekauw bent of liever gaat voor suikervrij. Dus, haal die kersen in huis, trek je favoriete pan tevoorschijn en begin met jammen!

Zelf Sinaasappel-Gemberjam Maken: Fris, Pittig en Verrassend Zin in een jam die nét even anders is? Dan is sinaasappel-gemberjam precies

Sinaasappel-Gemberjam Maken – Recept met én zonder Suiker Meer lezen »

Kersenjam Maken – Recept met én zonder Suiker

Bewaren & Wecken, Blog
Kersenjam Maken – Recept met én zonder Suiker

Zelf Kersenjam Maken: Dieprood Genot in een Potje Er gaat weinig boven een dikke laag kersenjam op een versgebakken broodje

Kersenjam Maken – Recept met én zonder Suiker Meer lezen »

Aardbeienjam Maken – Recept met én zonder Suiker

Bewaren & Wecken
Aardbeienjam Maken – Recept met én zonder Suiker

Zelf Aardbeienjam Maken: Zoet, Zomerachtig en Simpel Er zijn weinig dingen zo heerlijk zomers als zelfgemaakte aardbeienjam. Of je het

Aardbeienjam Maken – Recept met én zonder Suiker Meer lezen »

Abrikozenjam Maken – Recept met én zonder Suiker

Bewaren & Wecken, Blog
Abrikozenjam Maken – Recept met én zonder Suiker

Zelf Abrikozenjam Maken: Een Zonnige Smaakbom Zelf jam maken is een heerlijke manier om de zomer in een potje te

Abrikozenjam Maken – Recept met én zonder Suiker Meer lezen »

Radijsjes Kweken – Complete beginnersgids

Blog, Moestuin
zelf radijsjes kweken

Radijs is misschien klein, maar o zo handig voor beginnende tuiniers. Het groeit snel, vraagt om weinig ruimte en is

Radijsjes Kweken – Complete beginnersgids Meer lezen »

Pastinaak Kweken – Complete beginnersgids

Moestuin
pastinaak zelf thuis kweken

Pastinaak, ook wel bekend als de witte wortel, is een veelzijdige en voedzame groente die steeds populairder wordt in Nederlandse

Pastinaak Kweken – Complete beginnersgids Meer lezen »

Hoe verzorg je een pannenkoekenplant? – Complete Gids

Plant Verzorging
pannenkoekenplant verzorgen Chinese Money Plant

De pannenkoekplant, ook wel bekend als Pilea peperomioides, is een van de populairste kamerplanten van dit moment. Met zijn ronde,

Hoe verzorg je een pannenkoekenplant? – Complete Gids Meer lezen »

Alocasia Verzorging (olifantsoor) – Complete Beginnersgids

Plant Verzorging
alocasia odora olifantsoor verzorgen

De Alocasia, ook wel Olifantsoor genoemd, is een opvallende verschijning in huis. Met zijn grote, pijlvormige bladeren en exotische uitstraling

Alocasia Verzorging (olifantsoor) – Complete Beginnersgids Meer lezen »

1 2 … 20 Volgende →
  • Over ons
  • Contact
  • Privacy policy + cookies
  • Pinterest
Copyright © 2025 DoeMaarNatuurlijk