Zelf gemberthee maken
Gemberthee is een heerlijke thee om te drinken in de herfst of winter. Het heeft een heerlijk, warme smaak en is zeker één van mijn favoriete theesoorten. Ik maak het dan ook regelmatig.
Gemberthee zou goed zijn bij spijsverteringsproblemen en maagklachten. Ook is de thee een goed middeltje bij verkoudheid of een griepje. Van verse gemberthee lijk je altijd wel een beetje op te knappen.
Basis recept verse gemberthee
Om zelf verse gemberthee te maken heb je het volgende nodig:
8-10 plakjes verse gember
1 liter kokend water
Stap 1 – Breng in een pannetje 1 liter water aan de kook.
Stap 2 – Schil de gember en snijd er 8-10 plakjes vanaf. Wil je een sterke thee? Snijd dat iets meer af.
Stap 3 – Voeg de plakjes verse gember toe aan het pannetje en laat het water met de gember nog even doorkoken.
Stap 4 – Je kunt er eventueel wat honing of citroensap aan toevoegen om de thee op smaak te brengen. Deze beide ingrediënten werken ook bij griep en verkoudheid, dus de ingrediënten zouden elkaar zo kunnen versterken.
Tip: Voor een nog intensere smaak kun je de gember ook raspen.
Met gember kun je vele verschillende varianten thee maken, door gember te combineren met andere producten en kruiden. Hieronder noemen we nog enkele variaties op de ‘standaard’ gemberthee.
Tip: Je kunt de thee ook af laten koelen om er een lekkere, zelfgemaakte iced tea van te maken. Ons advies is om de thee dan ietsje zoeter te maken.
Recept kruidige gemberthee
Een heerlijk variatie op de standaard gemberthee is deze kruidige variant. Je hebt het volgende nodig:
1 kaneelstokje
8-10 plakjes verse gember
Enkele gedroogde kamille bloemen
Een paar blaadjes munt
Een snufje cayenne peper
Een paar druppels citroensap (optioneel)
Een theelepel honing (optioneel)
1 liter kokend water
Stap 1 – Breng een pan met 1 liter water aan de kook.
Stap 2 – Rasp de gember en snijd er 8-10 plakjes vanaf.
Stap 3 – Voeg alle ingrediënten (behalve de citroen en honing) toe aan de pan kokend water.
Stap 4 – Laat de thee zo’n 10 minuten doorkoken.
Stap 5 – Giet de thee met behulp van een zeep in de theepot, zodat alle ingrediënten eruit gefilterd worden.
Stap 6 – Voeg nu eventueel wat honing of citroensap toe.
Tip: Zelf heb ik een pakje verse Chai thee kruiden. Ik combineer deze verse kruiden met een paar schijfjes gember en een paar druppeltjes citroensap. Heel erg lekker en snel klaar!
De voordelen van gember
Gember heeft sterke ontstekingsremmende en antioxidante eigenschappen. De meest bekende doeleinden van gember zijn het verlichten van misselijkheid en behandelen van verkoudheid.
Gember zou helpen bij de volgende doeleinden:
Verlicht misselijkheid
Verlicht mogelijk spierpijn
Stimuleert de stoelgang
Verlicht mogelijk menstruatiepijn
Verlaagd mogelijk het cholesterol
Verbeterd mogelijk de werking van de hersenen
Bestrijdt griep en infecties
Zoals je ziet zijn een aantal doeleinden van gember ‘mogelijk’. Dit betekent dat er onderzoeken gedaan zijn die wijzen op deze werking van gember, maar dat er meer onderzoek moet worden gedaan om deze theorie ook echt te kunnen bevestigen.
Met al deze positieve eigenschappen zou je best kunnen stellen dat gember een “superfood” is!
Ook kinderen schijnen gemberthee erg lekker te vinden. Dus als je kleine een keer ziekig is of verkouden, geef hem of haar dan een lekkere, verse gemberthee met een beetje honing.
Gemberthee FAQ
Is het veilig om dagelijks gemberthee te drinken?
Ja, je kunt gemberthee veilig dagelijks drinken volgens HealthLine. Je zou héél veel koppen gemberthee moeten drinken om jezelf bloot te stellen aan schadelijk effecten.
Kan gemberthee je helpen met afvallen?
Gemberthee wordt gelinkt aan het verlagen van cholesterol, bloeddruk en bloedsuikerspiegel. Daarnaast kan gemberthee je een vol gevoel geven. Van gemberthee zelf val je dus niet af, maar de thee zou het afvallen kunnen helpen ondersteunen.
Helpt gember je beter naar de wc gaan?
Gember is een stimulerend product dat de stoelgang op gang brengt en verstopping zou kunnen verhelpen. Bij stoelgang problemen zou je dus regelmatig gemberthee kunnen drinken.
Is gember slecht voor de nieren?
Nee, gember zou juist goed zijn voor de nieren en zou juist substanties die nierstenen veroorzaken wegspoelen.
Heeft het eten van gember bijwerkingen?
Over het algemeen is het eten van gember helemaal veilig. In een enkel geval kan het wat bijwerkingen geven, zoals hieronder aangegeven.
In sommige gevallen kan het eten van gember maagzuur, diarree en andere maagklachten veroorzaken.
Men lijkt ook meer te bloeden door het eten van gember. Sommige vrouwen geven aan door gember een meer heftige menstruatie te ervaren.
Mensen met een hartaandoening wordt aangeraden niet te veel gember te eten. (bron)
