Kip is een fantastisch ingrediënt om babyhapjes mee te maken. Het is gezond, niet duur en heeft een smaak waar veel baby’s gek op zijn. Zelf puree maken met kip is heel eenvoudig en je kunt de hapjes invriezen zodat je er niet dagelijks mee bezig bent.
In dit artikel leggen we uit hoe je kip introduceert in het voedingspatroon van je baby en geven we je een aantal heerlijke recepten!
Download gratis ons e-book ‘babyhapjes maken’ met onze beste recepten!
De recepten in dit artikel:
- Babyhapje: Kip, wortel en rijst
- Babyhapje: Kip, courgette en kaas
- Babyhapje: Kip, appel en aardappel
- Babyhapje: Kip en zoete aardappel
- Babyhapje: Kip, bietjes en rijst
Wanneer mag een baby kip eten?
De meeste instanties geven aan dat een baby’tje kip mag eten wanneer hij of zij een leeftijd van 6 maanden heeft.
Als je baby gewend is aan groente en fruit kun je beginnen met vleeswaren.
Hoe bereid je kip voor een baby hapje?
Je kunt kip koken of bakken. Zorg er in ieder geval voor dat kip helemaal gaar is.
Zorg ervoor dat alle botjes, huid en spiertjes verwijderd zijn. Snijd de kip in kleine stukjes en kook de kip in een pan kokend water. Kook de kip ongeveer 10 minuten tot het helemaal wit is. Controleer ook of de binnenkant van het vlees helemaal wit is. Roze plekjes zijn uit den boze.
Door de kip te koken in plaats van bakken wordt het super zacht en kan deze in erg fijne stukjes gemixt worden. Tijdens het koken van kip kan een witte schuimlaag ontstaan. Dit zijn slechts proteïnes die bijvoorbeeld ook vrij kunnen komen tijdens het koken van eieren.
Babyhapje 1: Kip, wortel en rijst
Geschikt voor baby’s vanaf 6 maanden, die de oefenhapjes al hebben gehad.
Dit recept is zeer geschikt om kip voor het eerst te introduceren aan je baby. Het hapje is reuze gezond, maar ook lekker zoet en eet makkelijk weg.
Ingrediënten: (voor 1 hap à 200gr.)
- 40 gram kip
- 30 gram rijst
- 1 bospeen
Instructies:
Stap 1 – Zorg ervoor dat de botjes, huid en spiertjes uit de kip verwijderd zijn. Snijd de kip in kleine stukjes.
Stap 2 – Kook de kip in een pan met kokend water voor zo’n 10 minuten. De kip moet helemaal wit zijn, ook binnenin.
Stap 3 – Maak de wortel schoon en verwijder de bovenkant. Rasp de wortel om het rauw te gebruiken in het hapje. Of snijd de wortel in kleine stukjes en kook het voor zo’n 10 minuten.
Stap 4 – Kook de rijst (wit of bruine rijst) tot het gaar is. Dit duurt zo’n 8-10 minuten.
Stap 5 – Laat alle ingrediënten even afkoelen en plaats ze vervolgens in een blender.
Stap 6 – Voeg een beetje water toe en mix de ingrediënten tot een mooie, gladde puree. Hoe dun de puree moet zijn hangt af van de leeftijd van je kleintje.
Babyhapje 2 – Kip, courgette en kaas
Dit recept is voor kindjes van 8-10 maand omdat er kaas in verwerkt zit. Als je de kaas eruit laat kun je dit recept ook maken voor een baby’tje van 6 maand.
Ingrediënten:
40 gram kip
1/3 courgette
1 eetlepel geraspte kaas
Instructies:
Stap 1 – Zorg ervoor dat de botjes, huid en spiertjes uit de kip verwijderd zijn. Snijd de kip in kleine stukjes.
Stap 2 – Kook de kip in een pan met kokend water voor zo’n 10 minuten. De kip moet helemaal wit zijn, ook binnenin.
Stap 3 – Schil het stuk courgette en kook de groente kort in een pan kokend water. Zo’n 5-8 minuten.
Stap 4 – Doe de kip, courgette en geraspte kaas in een blender en voeg een beetje water toe. Dit maakt het makkelijker te mixen. Schat zelf een beetje in hoeveel water je nodig hebt. Voor een jong baby’tje maak je een dunnere puree dan voor een baby van 12 maanden.
Babyhapje 3: Kip, appel en aardappel
Nog zo’n heerlijk, zoet en gezond hapje! Geschikt voor kindjes vanaf 6 maanden, die de oefenhapjes al hebben gehad.
Ingrediënten: (voor 1 hap à 200gr.)
- 40 gram kip
- 1 kleine aardappel (80 gr.)
- 1/2 appel (80 gr.)
Instructies:
Stap 1 – Zorg ervoor dat de botjes, huid en spiertjes uit de kip verwijderd zijn. Snijd de kip in kleine stukjes.
Stap 2 – Kook de kip in een pan met kokend water voor zo’n 10 minuten. De kip moet helemaal wit zijn, ook binnenin.
Stap 3 – Schil de appel en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in partjes.
Stap 4 – Kook de appel voor 5 minuten. Hierdoor wordt de appel iets zachter en zoeter.
Stap 5 – Schil de aardappel en snijd de aardappel in stukjes.
Stap 6 – Kook de aardappel totdat deze gaar is, in zo’n 10-15 minuten.
Stap 7 – Voeg alle ingrediënten toe aan een blender en voeg een beetje water toe om de puree wat dunner te maken. Dit is bij dit gerecht vooral van belang omdat de kip en aardappel wat droger zijn.
Babyhapje 4: Kip, zoete aardappel en spinazie
Eerlijk toegegeven vond ik dit hapje zelf het lekkerst, haha! Het is een zoet en romig hapje. En ook nog eens super gezond!
Volgens het consultatiebureau mag een baby vanaf 6 maanden spinazie eten, maar geef het niet te vaak. Dit omdat het nitraatrijke voeding is.
Ingrediënten: (voor 1 hap à 200gr.)
- 40 gram kip
- 1 kleine zoete aardappel
- 2 handjes verse spinazie
Instructies:
Stap 1 – Zorg ervoor dat de botjes, huid en spiertjes uit de kip verwijderd zijn. Snijd de kip in kleine stukjes.
Stap 2 – Kook de kip in een pan met kokend water voor zo’n 10 minuten. De kip moet helemaal wit zijn, ook binnenin.
Stap 3 – Schil de zoete aardappel en snijd deze in kleine stukjes.
Stap 4 – Kook de zoete aardappel tot deze gaar is. Zo’n 10-15 minuten.
Stap 5 – Maak de spinazie schoon en stoom de spinazie een paar minuten. Natuurlijk kun je ook deelblokjes gebruiken. Maak dan 3-4 deelblokjes warm in een pannetje.
Stap 6 – Voeg alle ingrediënten toe aan de blender en giet er eventueel nog een beetje water bij. Let wel op dat de spinazie het geheel al wat dunner maakt, dus voeg niet gelijk veel water toe maar doe dit geleidelijk.
Onze aanrader om te starten met babyhapjes: Deze Magic Bullet blender en deze ijsblokjesvormen met deksel.
Babyhapje 5: Bietjes, kip en rijst
Een lekker licht hapje die vaak in de smaak valt. Goed te gebruiken als warme hap.
Geschikt voor baby’s vanaf 6 maanden, die klaar zijn voor hapjes met vlees.
Ingrediënten: (voor 1 hap 200 gr.)
- 2 kleine gekookte bietjes / of 1 grote (100 gram)
- 50 gram kipfilet
- 50 gram rijst
Instructies:
Stap 1 – Snijd de gekookte bietjes in stukjes.
Stap 2 – Zorg ervoor dat de kip vrij is van botjes, spiertjes etc. Snijd de kip in blokjes.
Stap 3 – Je kunt de kip koken of bakken. Door te bakken behoud je meer voedingsstoffen, maar door te koken wordt de kip heel zacht, waardoor deze makkelijker te verwerken is in puree’s en ook geschikt is voor jonge baby’s.
Je kunt de kip in 10 minuten gaar koken in een steelpannetje. Controleer goed of de kip gaar is van binnen!
Stap 4 – Breng een pannetje water aan de kook en kook de rijst binnen 10 minuten gaar.
Stap 5 – Voeg alle ingrediënten toe aan een kom en mix het met behulp van een staafmixer tot een gladde puree.
Voedingsgids
Met 4-6 maanden begin je met oefenhapjes. Je geeft dan een paar hapjes en bouwt dit langzaam op. Kijk vooral naar de signalen van je kindje om te zien hoeveel hij of zij nodig heeft.
Voor kindjes vanaf 6-7 maanden kun je voor de totale warme maaltijd 200 gram aanhouden. Geef hierbij vooral veel groente. Bijvoorbeeld een verdeling van 75 gram groente, 75 gram zoete aardappel en 50 gram vlees.
Als je de hapjes invriest komt dit overeen met ongeveer 10 blokjes van een standaard ijsblokjesvorm.
Download gratis ons e-book ‘babyhapjes maken’ met onze beste recepten!
Hoe bewaar je deze hapjes?
Volgens het voedingscentrum kun je verse, rauwe bieten 2 weken in de koelkast bewaren, een jaar in de vriezer en zo’n 3 dagen in de fruitschaal.
Wil je bieten invriezen, dan kun je ze het beste eerst koken of blancheren.
Je kunt babyhapjes in kleine bewaarbakjes schenken, of in een ijsklontjesvorm. Je hebt dan direct al een mooie portie.
We hebben een artikel geschreven met complete uitleg over het bewaren van babyhapjes. Deze lees je hier: Hoe bewaar je babyhapjes?
Tip: deze diepvriesbakjes van HI NATURE
Welk keukengerei heb je nodig?
Blender of staafmixer
Snijplank
Mes
Eetlepel
Steelpannetje
Dunschiller
Ijsklontjesvorm
Klein bordje
Voedingswaarde van kip
Kip is gezond en goed voor de ontwikkeling van je baby. Kip is rijk aan vitamine A, B1, B6, D, fosfor, seleen, koper, eiwit en vet.
De proteïnes in kip dragen bij aan een gezonde ontwikkeling van de spieren. Kip bevat ook calcium, wat sterke botten ondersteunt.
Onze aanraders:
