is havermout gezond voordelen nadelen

Is havermout gezond: 7 voordelen en 4 nadelen

is havermout gezond voordelen nadelen

Als je op zoek bent naar een gezond, stevig ontbijt dat je de hele ochtend een vol gevoel geeft, hoef je niet verder te kijken dan havermout! Havermout zit boordevol vezels en eiwitten, en het heeft een groot aantal gezondheidsvoordelen. In deze blogpost bespreken we de top 7 voordelen van het elke dag eten van havermout. Lees dus snel verder om meer te weten te komen over waarom je havermout aan je dieet zou moeten toevoegen!

Let op, de voordelen in dit artikel zijn onderwerpen waarbij havermout jouw lichaam mogelijk direct of indirect op positieve manier kan ondersteunen. Havermout is geen geneesmiddel of wondermiddel. Maar een voedingsmiddel met ingrediënten die bijdragen aan een gezond voedingspatroon. 

Cholesterol verlagen

Wist je dat havermout je cholesterol kan verlagen? Dat klopt – het eten van slechts één kom havermout per dag kan helpen je LDL (slecht) cholesterol te verlagen en je HDL (goed) cholesterol te verhogen. Haver is ook een goede bron van oplosbare vezels, waarvan is aangetoond dat ze het risico op hartziekten verminderen.

Ondersteunen bij afvallen

Als je wilt afvallen, kan havermout daar ook bij helpen. Haver bevat veel vezels en eiwitten, die beide helpen om je langer vol te laten voelen. En omdat ze laag op de glycemische index staan, veroorzaken ze geen pieken in je bloedsuikerspiegel die later tot hunkeren kunnen leiden. (let wel op of het product geen toegevoegde suikers bevat) Dus als je op calorieën wilt bezuinigen, is havermout een prima ontbijtkeuze.

Goede spijsvertering

Haver is ook goed voor je spijsverteringsstelsel. Ze zijn een goede bron van oplosbare vezels, die helpen om alles soepel te laten verlopen. Dus als je op zoek bent naar een ontbijt dat goed is voor je darmen, is havermout een prima optie.

Haver zit ook boordevol voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen, en antioxidanten. Ze zijn een goede bron van ijzer, magnesium, zink, en selenium. En ze zijn ook rijk aan thiamine, riboflavine, niacine, en vitamine B-12. Dus als je op zoek bent naar een voedzaam ontbijt, is havermout een prima keuze.

Haver voor een gezonde huid

Haver is ook goed voor je huid. Ze zijn een goede bron van zink, dat essentieel is voor een gezonde huid. En ze bevatten avenanthramiden, dat zijn antioxidanten die je huid helpen beschermen tegen beschadiging. Dus als je een ontbijt zoekt dat goed is voor je huid, is havermout een prima keuze.

Havermout is een natuurlijk ingrediënt dat veel voordelen heeft voor je huid en haar. Het is een geweldige bron van vezels, eiwitten, en vitaminen B1, B6, en E. Havermout is daarom een “tip van oma” om een verscheidenheid aan huidaandoeningen te behandelen, zoals psoriasis, eczeem, en rosacea. Het kan ook worden gebruikt om ontstekingen en jeuk te verminderen.

 Om havermout voor je huid en te gebruiken, kun je een masker of scrub maken. Je kunt ook havermout aan je badwater toevoegen.

Om een masker te maken mix je havermout met behulp van een staafmixer of keukenmachine tot een meel. Voeg wat water toe en eventueel een druppeltje lavendelolie of rozenolie en laat het mengsel even staan zodat het water zich goed mengt met het meel. Zo ontstaat er een papperig goedje.

Dit goedje kun je aanbrengen op je gezicht en een paar minuten laten intrekken. Was je gezicht daarna goed met lauwwarm water en breng een moisturizer aan.

havermout haar huid

Havermout voor gezond haar

Havermout is ook effectief bij de behandeling van een droge hoofdhuid en roos. Je kunt het voor je hoofdhuid gebruiken door er een papperig masker van te maken.

Maak met behulp van een staafmixer een meel van je havermout. Voeg wat water toe en wacht totdat het een papje is geworden. Nu kun je het aanbrengen als een masker op je hoofdhuid. Laat het mengsel 5-10 minuten intrekken en spoel je haar goed uit.

Brainfood

Haver is ook goed krachtvoer voor je hersenen. Ze zijn een goede bron van thiamine, dat essentieel is voor de cognitieve functie. En ze bevatten avenanthramiden, die antioxidanten die je hersenen helpen beschermen tegen schade. Dus als je een ontbijt zoekt dat goed is voor je hersenen, kies je havermout. Een goeie optie zo vlak voor een vergadering of examen!

Glutenvrij

Haver is van nature glutenvrij en leveren daarom geen problemen op voor mensen die niet tegen haver kunnen. Kijk wel even op de verpakking, want sommige havermout wordt in een fabriek verwerkt waar ook ingrediënten met gluten worden verwerkt.  

Tenslotte is haver gewoon lekker! Haver kan op veel verschillende manieren gebruikt worden, dus je kunt er altijd wel een manier voor vinden die bij je smaak past. En ze zijn veelzijdig – je kunt fruit, noten, of kruiden toevoegen om je havermout naar eigen smaak te maken. Dus als je op zoek bent naar een heerlijk, gezond ontbijt, is havermout een prima keuze.

Zijn er ook nadelen aan het eten van havermout?

Er zijn veel mensen die geloven dat havermout een van de gezondste voedingsmiddelen op de planeet is. Hoewel er een aantal voordelen aan het eten van havermout zitten, zijn er ook een aantal nadelen te overwegen.

Erg calorierijk

Een van de belangrijkste nadelen van havermout is dat het erg calorierijk kan zijn. Een enkel kopje havermout kan meer dan 150 calorieën bevatten, wat veel is voor een ontbijtmaaltijd. Als je probeert af te vallen, of een gezond gewicht probeert te behouden, is havermout misschien niet de beste keuze voor je.

Bevat mogelijk suiker

Nog een nadeel van havermout is dat het erg veel suiker kan bevatten. Hoewel er sommige merken havermout zijn die weinig suiker bevatten, bevatten veel soorten havermout veel toegevoegde suiker. Dit kan een piek in je bloedsuikerspiegel veroorzaken, en is misschien niet ideaal als je een gezond dieet probeert te volgen.

Obstipatie en opgeblazen gevoel

Havermout is een bron aan vezels en hoewel dit in eerste instantie positief is, kun je bij het eten van teveel havermout ook problemen ervaren. Zo kun je een opgeblazen gevoel krijgen of last krijgen van diarree of obstipatie. Een goeie tip is om voldoende te drinken op een dag, zodat je darmen alle vezels kunnen verwerken. Drink je niet voldoende, dan kun je last krijgen van obstipatie.

Bestrijdingsmiddelen

Havermout is lang niet altijd biologisch. Dit betekent dat er tijdens de teelt bestrijdingsmiddelen gebruikt worden. Je kunt om deze reden kiezen voor biologische havermout. Deze is onbespoten en bij de teelt is geen kunstmest en andere chemicaliën gebruikt.

Dus daar heb je het – De voordelen en nadelen van het eten van havermout. Het komt er op neer dat havermout gezond is, wanneer het met mate gegeten wordt en bij voorkeur zo biologisch en puur mogelijk.

 

gezonde snacks onderweg

17 Gezonde snacks voor onderweg

gezonde snacks onderweg

Als je zoals velen van ons bent, ben je vaak onderweg. Je hebt geen tijd om te gaan zitten en een goede maaltijd te eten, dus er wordt veel gesnackt. Dit kan een probleem zijn als je snacks niet gezond zijn. Als u op zoek bent naar gezonde tussendoortjes die je de hele dag energie geven, lees dan verder! In deze blogpost bespreken we 17 draagbare snackopties die perfect zijn voor drukke dagen.

Als je veel op pad bent, is het belangrijk dat je gezonde tussendoortjes bij je hebt. Anders zul je uiteindelijk ongezond junkfood gaan snoepen. Dat is niet alleen slecht voor je gezondheid, maar je krijgt er later ook een suikercrash van. Om dit te vermijden, zorg je ervoor dat je gezonde snacks bij je hebt als je de deur uitgaat.

Hier zijn 17 gezonde snacks die je mee kunt nemen:

  1. Fruit: appels, bananen, druiven, enz.
  2. Groenten: wortels, snoeptomaatjes, komkommers, enz.
  3. Noten en zaden: amandelen, pistachenoten, zonnebloempitten, enz.
  4. Gedroogd fruit: abrikozen, dadels, rozijnen, enz. (let op, hier zitten suikers in dus niet teveel)
  5. Houdbare yoghurt
  6. Blokjes jonge kaas
  7. Crackers of mueslirepen
  8. Soepstengels
  9. Dipjes (om de soepstengels in te dippen): pesto, salsa, hummus enz.
  10. Groente wraps: in stukjes gesneden om snel te snacken
  11. Popcorn: zelfgemaakt en ongezoet en ongezouten
  12. Groentechips
  13. Geroosterde kikkererwten
  14. Pure chocola (en dan niet de hele reep hé?)
  15. Stukje droge worst
  16. Zelfgemaakte haver koekjes
  17. Rijstwafel

Dit zijn allemaal hapjes die niet in de koelkast bewaard hoeven te worden. Hierdoor zijn ze prima geschikt voor onderweg. Let er wel op als het echt zomers weer wordt, dan kun je het beste kiezen voor snacks die niet kunnen smelten of bederven in de zon.

Voor alle snacks geldt natuurlijk, eet met mate. Dus eet niet een hele reep chocola of een homp kaas. Combineer liever wat snoeptomaatjes met een paar blokjes kaas, een appel en een stukje pure chocola. Tip: Koop een vershoudbakje met verschillende vakjes, zodat je de porties van tevoren kunt samenstellen. Zo voorkom je dat je teveel snackt onderweg.

Maar neem ook niet te weinig mee. Zo voorkom je een rammelende maag en de verleiding van de grote gele M onderweg.

Let erop dat je gezonde snacks kiest die veel voedingsstoffen bevatten en weinig calorieën, vet en suiker. En vergeet niet om gedurende de dag veel water te drinken om gehydrateerd te blijven.

recept-green-matcha-tulband-cake

Recept: Green Matcha Tulband Cake

recept-green-matcha-tulband-cake

Op zoek naar een verassend lekker en origineel bakrecept? Probeer deze heerlijke green matcha tulband cake eens! Matcha is een groene poeder waarmee meestal thee wordt gezet. Het zou vele voordelen hebben, zoals het ontgiften van je lichaam en je kalmeren en je stemming verbeteren. 

Dit recept is geschikt voor ongeveer 10 personen. 

Ingrediënten

Voor de cake:

  • 250 gr zelfrijzend bakmeel (gezeefd)
  • 250 gr roomboter (kamertemperatuur)
  • 250 gr suiker
  • 5 eieren
  • 2-3 tl matcha poeder (bijvoorbeeld deze)

Voor de vanille botercrème:

  • 45 gram bloem (gezeefd)
  • 240 ml melk
  • 200 gram roomboter (ongezouten)
  • 200 gram poedersuiker
  • 1 tl vanille extract

Benodigdheden

Om de cake te maken hebje het volgende nodig:

  • Beslagkom
  • 2 kommen
  • Mixer
  • Spatel
  • Oven
  • Tulbandvorm (shop hier)
  • Steelpan
  • Lepel

Instructies

Stap 1 – Verwarm de oven voor op 175 °C. 

Stap 2 – Vet de bakvorm in en besprenkel deze iets met bloem. 

Stap 3 – Klop de roomboter en suiker in een beslagkom tot een luchtig geheel.

Stap 4 – Voeg de eieren één voor één toe aan het mengsel en blijf ondertussen doorkloppen.

Stap 5 – Voeg daarna het zelfrijzend bakmeel toe en schep dit met een spatel door het beslag. 

Stap 6 – Giet het beslag gelijkmatig in de tulband vorm. 

Stap 7 – Bak de cake in 60 minuten af. 

Stap 8 – Begin dan aan de vanille botercrème. Doe de bloem en melk in een steelpannetje. Klop het met een garde zodat er geen klontjes in komen te zitten. 

Stap 9 – Breng het geheel langzaam aan de kook, terwijl je blijft roeren. Als het kookt zet je het vuur laag. 

Stap 10 – Laat het ongeveer 5 minuten doorkoken. Het wordt nu een dik en stijf mengsel. 

Stap 11 – Doe het mengsel in een kom en dek af met aluminiumfolie. Laat het goed afkoelen. 

Stap 12 – Pak een tweede kom en mix daar de poedersuiker, vanille extract en boter door elkaar. 

Stap 13 – Als beide mengsels goed afgekoeld zijn (tot kamertemperatuur) kun je ze door elkaar mixen. Doe dit ongeveer 5 minuten. 

Stap 14 – Dek de kom af. Zet de botercrème in de koelkast en laat het zo’n 30 minuten staan. 

Stap 15 – Haal de tulband uit de oven en laat het iets afkoelen, totdat je het kunt aanpakken. Haal de cake dan uit de vorm. 

Stap 16 – Als de cake helemaal afgekoeld is, kunt je de botercrème aanbrengen. Dit kan bijvoorbeeld met een spuitzak. 

Stap 17 – Als finishing touch kun je eventueel wat poedersuiker of een beetje matcha poeder over je cake strooien. 

Opmerkingen

Suiker – Je kunt gewone suiker gebruiken, of witte basterdsuiker. 

Vanille botercrème – Mocht je dit te machtig of te calorie vol vinden, dan kun je dit gewoon weglaten en de cake bestrooien met een beetje poedersuiker. 

Voeg de botercrème bij voorkeur toe vlak voordat je de cake gaat serveren. 

Variaties – Je kunt er vele variaties op maken. Voeg bijvoorbeeld fruit toe, of rozijnen, of nootjes. De mogelijkheden zijn eindeloos. 

Eetsmakelijk!

recept-thaise-pompoensoep-vegan

Recept: Thaise Pompoensoep

recept-thaise-pompoensoep-vegan

Deze heerlijke Thaise pompoensoep is romig en pittig tegelijk. Gemaakt met Thaise groene currypasta en kokosmelk voor een heerlijke herfst soep met een Thaise twist. 

Kooktijd: 50 minuten
4 porties
Vegan

Ingrediënten

Groenten:

  • 900 gram pompoen (in blokjes gesneden)
  • 3 grote wortels
  • 1 el sesamolie
  • 1/2 tl zeezout
  • 1/2 tl zwarte peper

Soep:

  • 2 el sesamolie
  • 1 medium ui (gesnipperd)
  • 2 teentjes knoflook (geperst)
  • 2 tl groene curry pasta
  • 400 ml kokosmelk
  • 480 ml vegetarische bouillion
  • 2 el sojasaus
  • Snufje zout en peper

Garnering (optioneel):

  • Drupje kokosolie
  • Koriander
  • Geroosterde pinda’s
  • Chili peper vlokken

Benodigdheden

  • Oven
  • Snijmes
  • Dunschiller of schilmes
  • Mengkom
  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • Kookpan
  • Staafmixer
  • 4 soepkommen

Instructies

Stap 1 – Vervarm de oven voor op 200°C.

Stap 2 – Rasp de wortelen en snijd ze in stukjes. 

Stap 3 – Voeg de in blokjes gesneden pompoen en wortelen toe aan een mengkom en voeg sesamolie, zeezout en zwarte peper toe en roer goed door elkaar zodat de pompoen en wortelen lichtjes bedekt zijn met de olie en kruiden.

Stap 4 – Verdeel de groenten over een met bakpapier beklede bakplaat en bak gedurende 35 minuten.

Stap 5 – Voeg de sesamolie toe aan een hete pan en fruit de gesnipperde uien hierin.

Stap 6 – Voeg geperste knoflook en Thaise groene currypasta toe en bak een minuutje om de kruiden licht te roosteren.

Stap 7 – Voeg kokosmelk en groentebouillon toe aan de pan.

Stap 8 – Voeg vervolgens sojasaus en de geroosterde pompoen en wortel toe en roer het geheel goed door. 

Stap 9 – Laat 10 minuten sudderen om de smaken te mengen en zet dan het vuur uit. 

Stap 10 – Mix de ingrediënten met een staafmixer, totdat je de gewenste structuur bereikt. 

Stap 11 – Voeg zout en peper toe naar smaak.

Stap 12 – Serveer in kommen met een scheutje kokosmelk, gemalen geroosterde gezouten pinda’s, rode pepervlokken en wat verse koriander ter garnering.

Eetsmakelijk!

Opmerkingen

Pompoen – Om 900 gram gesneden pompoenblokjes te krijgen, moet je een pompoen uitkiezen die ongeveer 1.8 kg weegt. 

Sesamolie – Ik heb sesamolie gebruikt voor een heerlijk Thaise smaak, maar je kunt ook gewoon olijfolie gebruiken. 

Curry pasta – Check even of de curry pasta vegan is. Dit is niet bij alle merken het geval. 

Bewaren

Restjes zijn 3-4 dagen goed houdbaar in de koelkast in een afgedekte bak. Je kunt het opwarmen in de magnetron of op het fornuis.

Je kunt het ook in een vriezer vriendelijk bakje bewaren in de vriezer. De soep blijft dan zo’n 3 maanden goed. 

Voedingswaarde

• 1 portie
• Caloriën: 413
• Suiker: 10.4g
• Sodium: 1261mg
• Vet: 28.1g
• Verzadigde vetten: 15.7g
• Koolhydraten: 39g
• Vezels: 9.2g
• Proteïne: 5.2g

Op zoek naar meer vegan recepten? Bekijk al onze vegan recepten hier.