Als je op zoek bent naar lekkere babyhapjes waarbij de appel in de spotlights staat zit je hier op de goede plaats.
Appels zijn lekker en gezond. Niet voor niets is de Engelse uitspraak “An apple a day keeps the doctor away” zo bekend. Een appel is ook een goede keuze als je wilt starten met vaste hapjes.
In dit artikel laten we je weten hoe je appel introduceert in je baby’s dieet en geven we je een aantal lekkere receptjes.
Download gratis ons e-book ‘babyhapjes maken’ met onze beste recepten!
De recepten in dit artikel:
Recept 1 – Basic appel puree
Recept 2 – Appel en peer puree
Recept 3 – Gehakt en appel
Recept 4 – Appel, bietjes en quinoa
Recept 5 – Kip, appel en aardappel
Recept 6 – Appel, kikkererwten en wortel
Recept 7 – Fruithapje
Onze aanrader om te pureren: Deze Magic Bullet blender op Bol.com
Wanneer mogen baby’s appel eten?
Appels zijn een goede keuze als eerste ‘vaste’ hapje. Ze zijn makkelijk te verteren en bevatten vezels en andere goede voedingsstoffen. Je kunt je baby appel aanbieden in fase 1, wanneer ze 4-6 maanden oud zijn. Als je baby jonger dan 8 maanden is moet je wel de schil verwijderen.
Begin met een puree met één ingrediënt.
Hoe bereid je appel voor je baby?
Dit verschilt per leeftijd.
4-6 maanden – Verwijder de schil, het klokhuis en snijd de appel in stukjes. Op deze leeftijd mag je de appel aanbieden in de vorm van een dunne, waterige puree. Er mogen absoluut geen stukjes in de puree zitten.
Je kunt de appel rauw gebruiken, maar je kunt de appel voor het pureren ook even kort koken om de smaak zoeter te maken en het zuurtje eraf te halen. Door de appel te koken verlies je echter wel wat voedingsstoffen.
8+ maanden – Je kunt de puree nu iets dikker en grover maken. Ook kun je, als je baby er klaar voor is, appel in kleine partjes aanbieden.
Je kunt de puree direct gebruiken, of verdelen over een ijsblokjesvorm of kleine vershoudbakjes en invriezen.
Recept 1 – Appel puree (4-6 maand+)
We starten met een makkelijk recept, geschikt om mee te beginnen. Een puree met maar één ingrediënt, de appel.
Ingrediënten:
- 1 rijpe appel
Instructies:
Stap 1 – Schil de appel en verwijder het klokhuis.
Stap 2 – Snijd de appel in stukken.
Stap 3 – Breng een pannetje water aan de kook en kook de appels een paar minuten om de smaak zoeter te maken. Je kunt er ook voor kiezen om de appel rauw te gebruiken, hiermee verlies je ook geen voedingsstoffen.
Stap 4 – Giet het water af en laat de appel even afkoelen.
Stap 5 – Met behulp van een staafmixer maak je een puree van de appel. Is de textuur te dik? Dan voeg je simpelweg wat water of formule toe.
Recept 2 – Appel en peer puree (4-6 maand+)
Als je baby gewend is aan puree met één ingrediënt, dan kun je door naar de volgende ronde. Een makkelijke, lekkere puree met twee ingrediënten.
Ingrediënten:
- 1 rijpe appel
- 1 rijpe peer
Instructies:
Stap 1 – Schil de appel en peer en verwijder het klokhuis.
Stap 2 – Snijd de appel en peer in stukjes.
Stap 3 – Gebruik de appel en peer rauw, of kook ze even kort als ze hard of zuur zijn.
Stap 4 – Met een staafmixer maak je de peer en appel tot een puree. Voor jonge baby’tjes is het belangrijk dat de puree dun is en geen stukjes bevat. Is de puree te dik? Voeg dan wat water of formule toe.
Recept 3 – Gehakt en appel (8-10 maand+)
Een makkelijk receptje dat in de smaak valt bij veel baby’s.
Ingrediënten:
- 65 gram gehakt
- 1 appel
- Een beetje water
Instructies:
Stap 1 – Kook het vlees in 8 minuten gaar in een pan kokend water, of bak het op. Door het te koken wordt het vlees ontzettend zacht, maar verlies je wel wat voedingsstoffen. Door het te bakken kunnen er hardere stukjes ontstaan, maar behoud je meer voedingsstoffen.
Stap 2 – Mix het vlees in een blender of met een staafmixer en voeg er iets water aan toe. Maak er een puree van.
Stap 3 – Schil de appel en verwijder het klokhuis.
Stap 4 – Snijd de appel in stukjes en voeg deze toe aan het gehakt.
Stap 5 – Mix de stukjes appel en de gehakt puree door elkaar.
Onze aanrader om te pureren: Deze Magic Bullet blender op Bol.com
Recept 4 – Appel, bietjes en quinoa (6-7 maand+)
Een lekkere, gezonde maaltijd met een prachtige, roze kleur!
Ingrediënten:
- 1 rijpe appel
- 1 middelgrote biet
- 100 gram quinoa
Instructies:
Stap 1 – Breng een pannetje water aan de kook en voeg de quinoa toe. Kook de quinoa in zo’n 8 minuten gaar.
Stap 2 – Giet het water af en laat de quinoa een beetje afkoelen.
Stap 3 – Schil de appel en verwijder het klokhuis.
Stap 4 – Snijd de appel in stukken en gebruik het rauw, of kook het een paar minuutjes.
Stap 5 – Gebruik een vers, voorgekookt bietje en snijd deze in stukjes.
Stap 6 – Doe alle ingrediënten in een kom en gebruik een staafmixer om er een mooie puree van te maken. Voeg een beetje water of formule toe als je de puree te dik vind.
Recept 5 – Kip, appel en aardappel (6-7 maand+)
Lekker receptje, zeer geschikt als avondeten.
Ingrediënten:
- 65 gram kipfilet
- ½ rijpe appel
- 1 kleine-middelgrote aardappel
- Een beetje water
Instructies:
Stap 1 – Snijd de kipfilet in blokjes en kook ze in een pan kokend water in zo’n 10 minuten gaar. Check of er geen roze plekjes meer te zien zijn. Door de kip te koken wordt de kip zacht en dus zeer geschikt voor babyhapjes, wel verlies je voedingsstoffen. Door kip te bakken verlies je minder voedingsstoffen, maar wordt de kip een stuk ‘harder’. Kies zelf wat je prettiger vindt.
Stap 2 – Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in stukjes. Als je wilt kun je de appel een paar minuutjes koken.
Stap 3 – Schil de aardappel en snijd de aardappel in stukjes. Kook hem in zo’n 10 minuten gaar.
Stap 4 – Voeg alle ingrediënten samen in een kom. Voeg een klein beetje water toe en maak er met behulp van een blender een mooie, gladde puree van.
Recept 6 – Appel, kikkererwten en wortels (6-7 maand+)
Voedzaam en lekker receptje!
Ingrediënten:
- 1 koffiekopje kikkererwten
- 2 bospenen
- 1 rijpe appel
Instructies:
Stap 1 – Gedroogde kikkererwten moeten zo’n 8-12 uur weken voor gebruik.
Stap 2 – Kook de geweekte kikkererwten in zo’n 30 minuten gaar.
Stap 3 – Schil de bospenen en snijd ze in stukjes.
Stap 4 – Kook de peentjes ongeveer 8 minuutjes, tot je er met een vork in kunt prikken.
Stap 5 – Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in stukjes.
Stap 6 – Voeg alle ingrediënten samen met mix ze tot een gladde puree.
Recept 7 – Fruithapje (6 maand+)
Een snel en lekker fruithapje voor je kleintje. Omdat er sinaasappel gebruikt wordt, is de aanbevolen leeftijd 12 maand+.
Ingrediënten:
- 1 sinaasappel
- 1 appel
- 1 banaan
Instructies:
Stap 1 – Schil de sinaasappel en verwijder de pitten.
Stap 2 – Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd in stukjes.
Stap 3 – Verwijder de bananenschil en snijd de banaan in plakjes.
Stap 4 – Voeg alle stukjes fruit samen. Je kunt het eventueel pureren, maar je kunt het een baby van 12 maand ook aanbieden in stukjes.
Onze aanrader om te pureren: Deze Magic Bullet blender op Bol.com
Voedingswaarde van appels
Appels bevatten vitamine A, C, E en foliumzuur. Daarnaast bevatten ze kalium, calcium, fosfor, magnesium en selenium.
Ze bevatten veel vezels, wat goed is voor de darmen en de stoelgang. Appelpectine helpt het cholesterolgehalte te verlagen.
FAQ
Welke appels zijn het meest geschikt?
Begin met zoete appels, in plaats van zure appels. De Cox, Fuji, Gala en Braeburn zijn heel geschikt om mee te starten.
Appel rauw gebruiken of koken?
Het kan allebei. Door de appel te koken wordt de appel nog iets zoeter en verlies je het zuurtje een beetje. Maar er gaan ook voedingsstoffen verloren.
Moet ik de appel schillen?
Als je kindje jonger is dan 8 maanden is het verstandig de appel te schillen.
Kan ik deze babyhapjes bewaren?
Jazeker, je kunt ze bewaren in de koelkast of vriezer. Gebruik hiervoor een ijsblokjesvorm of kleine vershoudbakjes.
Hoe lang zijn de babyhapjes houdbaar?
In de koelkast tot 72 uur. In de vriezer zo’n 3 maanden.
Onze aanrader: Deze verhoudbakjes voor babyvoeding van Philips Avent via Bol.com
Welk keukengerei kan ik gebruiken voor het pureren?
Wat jij het prettigst vind werken. Een staafmixer, magic bullet, blender, food processor. You name it. Als je kindje wat ouder is kun je het ook met een vork pletten.
Download gratis ons e-book ‘babyhapjes maken’ met onze beste recepten!
Onze aanraders:
